Κάποια πιάτα είναι για όλες τις ώρες, κάποια άλλα για τα μεσημέρια της Κυριακής. Μια τέτοια συνταγή ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, με άρωμα Ιταλίας.
Ο γνωστός σεφ παρουσίασε στην εκπομπή του MEGA «Buongiorno» με τη Φαίη Σκορδά κοτόπουλο παστιτσάδα: μια συνταγή που «γεννήθηκε» στην Ιταλία, την αγαπήσαμε όλοι στην Κέρκυρα, θέλει ώρα, τρόπο και καθόλου κόπο.
Το κοτόπουλο με το κόκκαλο, γιατί αυτή η συνταγή θέλει αρκετή όλα βράσιμο και χρειάζεται το ωραίο ζουμί.
Η διαδικασία
Σε μια κατσαρόλα (σε δυνατή φωτιά) βάζουμε λάδι και ρίχνουμε το κοτόπουλο, αφού πρώτα τα έχουμε κόψει σε κομμάτια και τα έχουμε περάσει από λίγο αλεύρι.
Στη συνέχεια ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα μπαχαρικά: δάφνη, κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε.
Μετά προσθέτουμε το κρασί και στη συνέχεια ρίχνουμε στην κατσαρόλα: κρεμμύδι, σκόρδο, ξύδι, πελτές ντομάτας, λίγο σάλτσα ντομάτας και πιπέρι γλυκό.
Ανακατεύουμε, καπακώνουμε την κατσαρόλα και το αφήνουμε να βράσει μια ώρα σε χαμηλή φωτιά.
Λίγο πριν γίνει το κοτόπουλο, βράζουμε τα μακαρόνια και όταν είναι έτοιμα τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το κοτόπουλο, για να «τραβήξουν» τη σάλτσα.
Η Γυναίκα της Ζάκυθος και άλλες αιώνιες μνήμες είναι ένα ποιητικό έργο που ο Σολωμός δεν τελείωσε ποτέ - όπως δεν τελείωσε ποτέ τα περισσότερα έργα του.
Η ταινία, που ολοκληρώθηκε πρόσφατα έπειτα από τρία χρόνια παραγωγής φέρνει και πάλι στο προσκήνιο το πιο κρίσιμο ζήτημα του καιρού μας: την κλιματική κρίση. Το Mankind’s Folly έρχεται στον κινηματογράφο Δαναό για δύο μόνο προβολές το Σάββατο 17 & την Κυριακή 18 Ιανουαρίου.
Μυστικά, σχέσεις και συγκρούσεις ξεδιπλώνονται μέσα από τις ζωές τριών ανθρώπων που προσπαθούν να σταθούν ο ένας απέναντι στον άλλον και τελικά απέναντι στον ίδιο τους τον εαυτό.
Σύνταξη
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας