Συνταγή: Στριφτόνι με ντομάτα, πικάντικη σάλτσα και καλαμάρια
Μια συνταγή πεντανόστιμη για τις τελευταίες ημέρες της νηστείας
![Πολωνία: Μια 5χρονη έμεινε μόνη της στην αποβάθρα όταν το τρένο έφυγε με την οικογένειά της [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/uid_e04b5d44fc204a1bb9eae4b486e5a850_width_1200_play_0_pos_0_gs_0_height_675-150x85.webp)
Μπορεί το μυαλό όλων μας να βρίσκεται ήδη στο πασχαλινό τραπέζι, ωστόσο έχουν μείνει μερικές ημέρες νηστείας ακόμα. Για αυτό και ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μας ετοίμασε μια πεντανόστιμη συνταγή, ταμάμ για αυτές τις μέρες.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA Buongiorno, παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας έδειξε μια συνταγή για στριφτόνι με ντομάτα, πικάντικη σάλτσα και καλαμάρια.
Ένα πιάτο απλό, χορταστικό, με λίγα υλικά, πολλά αρώματα και έτοιμο σε λιγότερο από 20 λεπτά, για όλες τις ώρες της μέρας.
Τα υλικά
500 γρ. στιφτόνι με ντομάτα MELISSA
800 γρ. καλαμάρια
1 λευκό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 φινόκιο
3 πιπεριές Φλωρίνης
2 κ.σ. μουστάρδα σε σκόνη
3 κ.σ. μπούκοβο
3 ντομάτες
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
150 ml ελαιόλαδο
100 ml νερό
50 ml λευκό κρασί
1/2 ματσάκι μαϊντανό
10 φύλλα βασιλικού
αλάτι
πιπέρι
Η διαδικασία
Πρώτα βράζουμε τα ζυμαρικά μας, περίπου δύο λεπτά λιγότερο από το κανονικό.
Βάζουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά (προσοχή χωρίς λάδι) και ρίχνουμε μέσα τα καλαμάρια.
Μόλις βγάλουν την υγρασία τους, τότε ρίχνουμε το λάδι και συ συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μάραθο, τον άνηθο, τον μαϊντανό, την πιπεριά Φλωρίνης, το μπούκοβο, λίγο κουρκουμά και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε λίγη φρέσκια ντομάτα και λίγο πελτέ, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα ζυμαρικά μας για περίπου δύο λεπτά. Η συνταγή είναι έτοιμη.
- Θεσσαλονίκη: Κοντά στην οικία της οικογένειας Νέστορα το σπίτι που χρησιμοποιούσαν ως ορμητήριο οι φερόμενοι ως δράστες
- Νέα είσοδος για την πόλη της Πρέβεζας
- Ο τυφώνας «Bavi» σαρώνει την Ανατολική Ασία – Συναγερμός σε Ιαπωνία, Ταϊβάν και Κίνα
- Η τελευταία γυναίκα που απαγχονίστηκε στη Βρετανία δικαιώνεται 71 χρόνια μετά – Η ιστορία της Ρουθ Έλις
- «Πυρά» Ανδρουλάκη σε Μητσοτάκη για ακρίβεια: «Η κοροϊδία έχει και τα όριά της, προσπαθείτε να κάνετε το άσπρο – μαύρο»
- Πολωνία: Μια 5χρονη έμεινε μόνη της στην αποβάθρα όταν το τρένο έφυγε με την οικογένειά της [βίντεο]
- Στράτος Φαναράς: Δεν υπάρχουν κρυφές δημοσκοπήσεις, υπάρχουν δημοσκοπήσεις που δεν δημοσιεύονται
- Κλαίει η… γεωγραφία: Αμερικανίδα δημοσιογράφος «διχοτόμησε» Βοσνία και Ερζεγοβίνη – «Οι ΗΠΑ έπαιξαν με αυτές τις δύο μικρές χώρες» (vid)
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 10.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/mindaugas-vitkus-ju-dVR1jkmE-unsplash-315x220.jpg)
![Πολωνία: Μια 5χρονη έμεινε μόνη της στην αποβάθρα όταν το τρένο έφυγε με την οικογένειά της [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/uid_e04b5d44fc204a1bb9eae4b486e5a850_width_1200_play_0_pos_0_gs_0_height_675-315x220.webp)
