Σαλάτα με σύκα, σπανάκι, ρόκα, κοτόπουλο και φέτα
Τα σύκα δίνουν τη εξαίσια γλυκιά τους γεύση στην σαλάτα.
Προετοιμασία 10΄
Υλικά (για 4 μερίδες)
250 γρ. κοτόπουλο ψητό ή βραστό (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτό που μας έχει περισσέψει)
80 γρ. σπανάκι baby
80 γρ. άγρια ρόκα
2 κ.σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
4 σύκα κομμένα στα τέσσερα, με τη φλούδα (αν θέλουμε, την αφαιρούμε)
150 γρ. φέτα τριμμένη
Για τη σος
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. ξίδι άσπρο
80 ml ελαιόλαδο
Αλάτι
Διαδικασία
Σος: Ανακατεύουμε σε ένα μπολ, με τον αβγοδάρτη, τη μουστάρδα με το μέλι και το ξίδι. Προσθέτουμε σιγά-σιγά το λάδι ανακατεύοντας ταυτόχρονα με τον αβγοδάρτη. Ρίχνουμε όσο αλάτι θέλουμε και ανακατεύουμε.
Σαλάτα: Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες και το ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα μαζί με το σπανάκι, τη ρόκα, το σχοινόπρασο, τον μαϊντανό και τα σύκα. Περιχύνουμε με τη σος και ανακατεύουμε καλά. Πασπαλίζουμε από πάνω με την τριμμένη φέτα.
Πηγή: Γευσιγνώστης
- Ζούμε τελικά στη χρυσή εποχή της ανοησίας; Όταν οι μηχανές σκέφτονται αντί για εμάς
- Οι Δέκα Εντολές: Έξι μήνες για να γυριστεί μία μόνο σκηνή – Θρησκευτικό έπος βιβλικών διαστάσεων
- Γιατί η Κίνα είναι πιο θωρακισμένη χώρα σε αυτήν την κρίση
- Haaretz: Για να κηρύξει νίκη ο Νετανιάχου, πρέπει να διαπραγματευτεί με ειλικρίνεια με τον Λίβανο
- LIVE: Ρεάλ Μαδρίτης – Χιρόνα
- Γαλλία: Πατέρας κρατούσε αιχμάλωτο το 9χρονο παιδί του επί έναν χρόνο – Βρέθηκε γυμνό και υποσιτισμένο
- LIVE: Γουέστ Χαμ – Γουλβς
- Σοβαρό τροχαίο με δύο τραυματίες στην Ιόνια Οδό
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 10.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/nazar-shkribliak-Y9WdqTFzZVw-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442