Σνίτσελ κοτόπουλου με πατατοσαλάτα
Μικρά μυστικά για ένα τέλειο σνίτσελ κοτόπουλου με πατατοσαλάτα.
Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για σνίτσελ κοτόπουλου με συνοδεία πατατοσαλάτας. Για περισσότερη νοστιμιά βράστε τις πατάτες σε ζωμό κοτόπουλου.
ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ)
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου, περίπου 400 γρ. το καθένα
6 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αβγά, χτυπημένα με 2 κ.σ. νερό
6 κ.σ. γαλέτα
ξύσμα από 2 λεμόνια, ακέρωτα
4 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη
2 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
αλάτι, πιπέρι
ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ
600 γρ. πατάτες
200 γρ. μπέικον, σε κύβους
6 κ.σ. μουστάρδα
6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
4 κ.σ. ανάμεικτα αρωματικά βότανα (θυμάρι και μαϊντανό), ψιλοκομμένα
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
Εκτέλεση
Κόβουμε τα φιλέτα του κοτόπουλου στα δύο και κάθε κομμάτι το ανοίγουμε στη μέση.
Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, σε ένα άλλο τα αβγά και σε ένα τρίτο τη γαλέτα, την οποία έχουμε αναμείξει με το ξύσμα λεμονιού, το τυρί και την πάπρικα.
Περνάμε τα φιλέτα διαδοχικά από τα μπολ με τα υλικά και πιέζουμε με τα χέρια ώστε να κολλήσουν καλά επάνω στα φιλέτα.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ηλιέλαιο να κάψει και τηγανίζουμε τα φιλέτα για 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά και στη συνέχεια για άλλα 5 σε χαμηλότερη, γυρίζοντάς τα και από τις δύο πλευρές.
Πατατοσαλάτα: Βράζουμε τις πατάτες σε μπόλικο νερό και μόλις μαλακώσουν τις σουρώνουμε, τις καθαρίζουμε και τις «σπάμε» με ένα πιρούνι.
Σοτάρουμε το μπέικον σε αντικολλητικό τηγάνι για 3-4 λεπτά. Σε μια πιατέλα βάζουμε όλα μαζί τα υλικά, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με το κοτόπουλο.,
Πηγή: Γευσιγνώστης
- Η Σίλικον Βάλλεϋ πίσω από τα επεκτατικά σχέδια του Τραμπ στη Γροιλανδία;
- Η Richemont «λάμπει» ξανά με εκτόξευση των πωλήσεων από Cartier και Van Cleef
- Οι δυνάμεις ασφαλείας στην Αϊτή διεξάγουν εκστρατεία κατά των συμμοριών και καταστρέφουν κρησφύγετα
- Ο Τραμπ θέλει 1 δισ. δολάρια από κάθε κράτος για να γίνει μέλος στο Συμβούλιο Ειρήνης
- Γιατί ο Τραμπ στρέφεται κατά της JP Morgan;
- Καταζητούμενος από το Top 10 του FBI συνελήφθη στο Μεξικό
- Οι ΗΠΑ σκότωσαν «ηγέτη συνδεόμενο με την Αλ Κάιντα» στη Συρία
- Κατάσχεση – «μαμούθ» στον Παναμά με περισσότερους από 5 τόνους να πέφτουν στα χέρια των αρχών
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 18.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/spenser-sembrat-i607NbWkXow-unsplash-315x220.jpg)
![Χάος στη Γουατεμάλα – Μέλη συμμορίας κρατούν ομήρους 46 φρουρούς σε 3 φυλακές [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/guatemala-prison-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442