Τόσο στην ελληνική όσο και στην ξένη επιστημονική βιβλιογραφία ο όρος «χημική δίαιτα» δεν υφίσταται.
Με τον όρο αυτό κάποιοι επιτήδειοι προσπαθούν να περάσουν ως κατάλληλα, προγράμματα διατροφής που διακρίνονται από μονομέρεια, ακρότητα και ουσιαστική έλλειψη βιταμινών και ιχνοστοιχείων.
Μακριά λοιπόν από κάθε τέτοιο είδος δίαιτας.
Έτσι και αλλιώς, η θεραπευτική προσέγγιση της παχυσαρκίας έγκειται στη σταδιακή τροποποίηση της συμπεριφοράς του ατόμου απέναντι στη διατροφή και όχι σε μαγικά φίλτρα και δίαιτες-αστραπή.