Συστατικό της σόγιας επιδρά θετικά στα επίπεδα της χοληστερόλης
Νέα Υόρκη: Ένα συγκεκριμένο συστατικό, που μοιάζει με τα οιστρογόνα, η diadzein, φαίνεται να ευθύνεται για τις υγιείς επιπτώσεις της σόγιας στα επίπεδα της χοληστερόλης στις γυναίκες, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.
Νέα Υόρκη: Ένα συγκεκριμένο συστατικό, που μοιάζει με τα οιστρογόνα, η diadzein, φαίνεται να ευθύνεται για τις υγιείς επιπτώσεις της σόγιας στα επίπεδα της χοληστερόλης στις γυναίκες, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.
Οι γυναίκες με αυξημένα επίπεδα diadzein στο αίμα είχαν χαμηλότερα επίπεδα τριγλυκεριδίων, υψηλότερα επίπεδα HDL «καλής» χοληστερόλης και υγιεινότερη αναλογία ολικής-καλής χοληστερόλης.
Πιο αναλυτικά, ερευνητική ομάδα του Ιατρικού Κέντρου Σένταρσ-Σινά του Λος Aντζελες με επικεφαλής τον Δρ Νόελ Μπάιρεϊ Μερζ έλεγξε τα επίπεδα της diadzein και της genistein, ενός άλλου φυτοοιστρογόνου, σε ομάδα 483 γυναικών με κίνδυνο καρδιακής νόσου που συμμετείχαν στη μελέτη Women’s Ischemia Syndrome Evaluation study. Περίπου το 80% των γυναικών ήταν στην φάση μετά την εμμηνόπαυση.
Δεν καταγράφηκε σχέση μεταξύ genistein και επιπέδων λιπιδίων του αίματος. Αλλά τα υψηλά επίπεδα diadzein συσχετίστηκαν με χαμηλότερα τριγλυκερίδια και υψηλότερη κακή χοληστερόλη.
Η επίδραση της diadzein ήταν εμφανέστερη στις γυναίκες με χαμηλά επίπεδα οιστρογόνων, οι οποίες είχαν επίσης μειώσεις στα επίπεδα της LDL «κακής» χοληστερόλης, καθώς και χαμηλότερα επίπεδα ολικής χοληστερόλης. Αυτό σημαίνει ότι το συγκεκριμένο συστατικό της σόγιας μπορεί να δρα ως πραγματική ορμόνη εντός του οργανισμού συντελώντας στην αποκατάσταση των υγιών επιπέδων των λιπιδίων του αίματος.