Γιατί όχι; Δύο συνταγές ωδή στα ρεβύθια
Γευστικές και νηστίσιμες συνταγές από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο. Μέρες που είναι άλλωστε.
-
Η Ελλάδα στα λευκά: Υπέροχες εικόνες από την πρώτη μέρα του 2026
-
Κυνήγησε τους δολοφόνους της κόρης της έναν-έναν, μέχρι που τη σκότωσαν - Η ιστορία της Miriam Rodríguez
-
«Θα λογοδοτούμε σε όλους τους Νεοϋορκέζους» - Ο Μαμντάνι για τη φορολογία των πλουσίων
-
Επεισοδιακό ρεβεγιόν για ζευγάρι - Ξυλοκόπησαν 43χρονο για σεξουαλική παρενόχληση - Τρεις συλλήψεις
Δύο συνταγές ωδή στα ρεβύθια και νηστίσιμες, από αυτές που παρουσίασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno» παρέα με τη Φαίη Σκορδά. Έτσι για την αλλαγή.
Ρεβύθια κάρυ με σπανάκι και γλυκοπατάτα
Τα υλικά
300 γρ. βρασμένα ρεβύθια
750 γρ. σπανάκι
2 γλυκοπατάτες
2 λευκά κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
1 ντομάτα κον κασέ
50 γρ. φρέσκο τζίντζερ
1/2 ματσάκι κόλιανδρος
2 φρέσκα κρεμμύδια
2 κσ κάρυ
1 κγ κουρκουμά
αλάτι
πιπέρι
Η εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι βάζουμε λάδι και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, τα οποία τα αφήνουμε να καούν λίγο για να πάρουν ένταση σε χαμηλή φωτιά.
Προσθέτουμε το κάρυ, τον κουρκουμά και το τσίλι, μετά προσθέτουμε το τζίντζερ, τη λευκή γλυκοπατάτα, φρέσκο κρεμμύδι και φρέσκο κόλιανδρο.
Αφού έχουν καβουρδιστεί, ρίχνουμε τα ρεβύθια (προβρασμένα στη συγκεκριμένη περίπτωση) και ανακατεύουμε λίγο.
Προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε. Στο τέλος, ρίχνουμε λίγη ντομάτα, λίγο νερό και μόλις το «πιει», το πιάτο είναι έτοιμο.
Ρεβύθια με σπανάκι, ντομάτα και λεμόνι
Τα υλικά
500 γρ. ρεβύθια μουλιασμένα
1 κιλό σπανάκι
2 πράσα
3 λευκά κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδου
3 ντομάτες
1 φύλλο δάφνης
50 ml λευκό κρασί
χυμό από 2 λεμόνια
1 ματσάκι άνηθος
50 ml ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Το μυστικό
Από τις συνταγές που το μυστικό έρχεται μια ημέρα πριν, καθώς τα ρεβύθια είναι απαραίτητο να τα μουλιάσουμε για περίπου 13 με 14 ώρες.
Η διαδικασία
Αφού από την προηγούμενη ημέρα έχουμε μουλιάσει τα ρεβύθια στη συνέχεια τα βράζουμε για περίπου 40 λεπτά. Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Σε ένα προθερμασμενο τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, για να τσιγαριστούν.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το πράσο, το κύμινο, τον άνηθο, την ντομάτα και ανακατεύουμε λίγο.
Αφού αρχίσει να γίνεται η σάλτσα, τότε ρίχνουμε τα ρεβύθια στο τηγάνι.
Ανακατεύουμε λίγο και προσθέτουμε το σπανάκι, το λεμόνι και το κρασί.
Τα αφήνουμε για περίπου πέντε λεπτά στο τηγάνι
- Εταιρεία του Τραμπ λανσάρει νέο κρυπτονόμισμα – Μπίζνες παράλληλα με την προεδρία
- Το ζεϊμπέκικο, το ντουέτο και ο Φρανκ Σινάτρα: Ο Νίκος Αλιάγας και ο Αντώνης Ρέμος έκαναν μαζί Πρωτοχρονιά στη σκηνή
- Χανιά: Έπεσε η κεραία της ΕΡΤ στην περιοχή της Σούδας – Καταγγελίες για δολιοφθορά
- Νέες κοινωνικές δομές στη Στερεά Ελλάδα
- Ιωάννινα: Συνελήφθη 36χρονος που έδωσε κοκαΐνη στον ανήλικο γιο του – Στο νοσοκομείο ο 14χρονος
- Σε εορταστικό κλίμα και με ανταλλαγή ευχών για τη νέα χρονιά η κοπή της Βασιλόπιτας στον Δήμο Πειραιά
- Ο Νόβακ Τζόκοβιτς ευχήθηκε καλή χρονιά σε… όλες τις γλώσσες ξεκινώντας με ελληνικά (vid)
- Διεγράφησαν πάνω από 308 χιλιάδες φοιτητές από τα πανεπιστήμια – Πανηγυρισμοί από το υπ. Παιδείας
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 02.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/daniel-joshua-fzbasFbCNww-unsplash-315x220.jpg)














































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442