Φτιάξτε μόνη σας παγωτό βανίλια
Και απολαύστε σπιτικό παγωτό
Υλικά για 6 μερίδες
500 γρ. γάλα
4 κρόκους αυγών
200 γρ. ζάχαρη
2 δόσεις βανίλια
250 γρ. κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
1. Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τη βανίλια.
2. Ζεσταίνετε το γάλα (δεν το αφήνετε να κάψει) και προσθέτετε το μείγμα με τους κρόκους αυγών, ανακατεύοντας διαρκώς.
3. Βάζετε το νέο μείγμα σε σιγανή φωτιά να δέσει, ανακατεύοντας προσεχτικά, χωρίς όμως να το αφήσετε να βράσει γιατί θα κόψει.
4. Βγάζετε την κρέμα από τη φωτιά μόλις πήξει και την αφήνετε να κρυώσει.
5. Μόλις η κρέμα κρυώσει, χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί, προσθέτετε την κρέμα και ανακατεύετε απαλά.
6. Μετά βάζετε το μείγμα στην παγωτομηχανή. Αν δεν διαθέτετε, αδειάζετε το μείγμα στο ειδικό μεταλλικό δοχείο παγωτού και μόλις η κρέμα κρυώσει το βάζετε στην κατάψυξη για 1 ώρα. Ξαναβγάζετε το παγωτό, το χτυπάτε και πάλι, έτσι ώστε να διαλυθούν τα παγάκια που τυχόν σχηματίστηκαν, και το βάζετε ξανά να παγώσει.
7. Σερβίρετε την κρέμα παγωτό σε χωνάκι ή σε μπολ και γαρνίρετε προαιρετικά με σιρόπι σοκολάτας ή τριμμένους ξηρούς καρπούς.
- Η Ιωάννα Καρέλια θα στηρίξει αθλητές για να προκριθούν στους Ολυμπιακούς Αγώνες του Λος Αντζελες
- Ισπανία: Τα μοιραία 20 δευτερόλεπτα ανάμεσα στον πρώτο εκτροχιασμό και τη σύγκρουση – Τι καταγγέλλουν οι μηχανοδηγοί
- Ιράν: Γιατί είναι δύσκολη η πολιτική αλλαγή – Οι διαιρέσεις της αντιπολίτευσης και ο ρόλος του Παχλαβί
- Το τέλος της καπνοδόχου; «Στοπ» σε τζάκια και ξυλόσομπες βάζουν οι ευρωπαϊκές πόλεις
- Από εικοσάρηδες μέχρι θαυμαστές με Πι αποχαιρετούν τον θρύλο Bob Weir στη γενέτειρά του το Σαν Φρανσίσκο
- ΟΗΕ: «Παιδιά πεθαίνουν και αυτό θα γίνει χειρότερο» – Προειδοποιήσεις για την Υεμένη
- ΕΝΦΙΑ: Ανοιχτή η πλατφόρμα για διορθώσεις στο Ε9 – Τι πρέπει να προσέξετε
- Κραυγή αγωνίας για Δημοτική Κοινότητα της χώρας-Μείωση πληθυσμού 25% το 2026
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις







![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 19.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/lucas-marconnet-Kls_Hq8p-xI-unsplash-315x220.jpg)













































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442