Φτιάξτε μόνη σας παγωτό βανίλια
Και απολαύστε σπιτικό παγωτό
Υλικά για 6 μερίδες
500 γρ. γάλα
4 κρόκους αυγών
200 γρ. ζάχαρη
2 δόσεις βανίλια
250 γρ. κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
1. Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τη βανίλια.
2. Ζεσταίνετε το γάλα (δεν το αφήνετε να κάψει) και προσθέτετε το μείγμα με τους κρόκους αυγών, ανακατεύοντας διαρκώς.
3. Βάζετε το νέο μείγμα σε σιγανή φωτιά να δέσει, ανακατεύοντας προσεχτικά, χωρίς όμως να το αφήσετε να βράσει γιατί θα κόψει.
4. Βγάζετε την κρέμα από τη φωτιά μόλις πήξει και την αφήνετε να κρυώσει.
5. Μόλις η κρέμα κρυώσει, χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί, προσθέτετε την κρέμα και ανακατεύετε απαλά.
6. Μετά βάζετε το μείγμα στην παγωτομηχανή. Αν δεν διαθέτετε, αδειάζετε το μείγμα στο ειδικό μεταλλικό δοχείο παγωτού και μόλις η κρέμα κρυώσει το βάζετε στην κατάψυξη για 1 ώρα. Ξαναβγάζετε το παγωτό, το χτυπάτε και πάλι, έτσι ώστε να διαλυθούν τα παγάκια που τυχόν σχηματίστηκαν, και το βάζετε ξανά να παγώσει.
7. Σερβίρετε την κρέμα παγωτό σε χωνάκι ή σε μπολ και γαρνίρετε προαιρετικά με σιρόπι σοκολάτας ή τριμμένους ξηρούς καρπούς.
- Διαψεύδουν τον Τραμπ οι υπηρεσίες του: Το Ιράν έχει ακόμα χιλιάδες πυραύλους – «Θα ανασυστήσουν το οπλοστάσιο»
- LIVE: Ελλάδα – Ουγγαρία
- Πάτρα: Παραδόθηκε στην Αστυνομία 32χρονος για το αιματηρό περιστατικό στο Σούλι – Αναζητούνται άλλα δύο άτομα
- Μόναχο: Με Μαροζάν στον πρώτο γύρο ο Τσιτσιπάς
- Ευγενία Σαμαρά: Το μαγευτικό ταξίδι της στην Ισλανδία
- LIVE: Μπρέντφορντ – Έβερτον
- Μητσοτάκης: Το φως κερδίζει το σκοτάδι – Θα ξεπεράσουμε τις δυσκολίες με τη συνοχή της κοινωνίας μας
- LIVE: Μπέρνλι – Μπράιτον
![Ακίνητα: Έκρηξη τιμών σε Ελλάδα και Ευρώπη [πίνακες]](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2026/04/akinita1-e1727899707686-1024x684-1-1-300x300.jpg)
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 11.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/mindaugas-vitkus-ju-dVR1jkmE-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442