Αυξημένος κίνδυνος διαβήτη τύπου ΙΙ για τους λάτρεις της πατάτας
Νέα Υόρκη: Μακροχρόνια αμερικανική μελέτη έδειξε ότι τα άτομα με υψηλότερη κατανάλωση πατατών έχουν μετρίως αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.
Νέα Υόρκη: Μακροχρόνια αμερικανική μελέτη έδειξε ότι τα άτομα με υψηλότερη κατανάλωση πατατών έχουν μετρίως αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.
Ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ με επικεφαλής τον Δρ Τόμας Χάλτον εξηγεί ότι η σχέση είναι ισχυρότερη μεταξύ των παχύσαρκων γυναικών, οι οποίες έχουν ήδη αυξημένο κίνδυνο διαβήτη, γεγονός που σημαίνει ότι η μεγάλη κατανάλωση πατατών μπορεί να θέτουν ένα συγκεκριμένο πρόβλημα και γι’ αυτές.
Αν και οι πατάτες έχουν και θετικές επιπτώσεις, έχουν επίσης υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, δηλαδή προκαλούν ταχεία, ισχυρή αύξηση του σακχάρου του αίματος. Με την πάροδο του χρόνου, οι απότομες αυτές αυξήσεις μπορεί να καταστρέψουν τα κύτταρα του παγκρέατος τα οποία παράγουν την ινσουλίνη, απαραίτητη για τον μεταβολισμό του σακχάρου.
Οι υπέρβαροι ή νωθροί ενήλικοι μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευάλωτοι στις επιπτώσεις των τροφών με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη διότι έχουν υποκείμενη αντίσταση στην ινσουλίνη, προάγγελος διαβήτη, όπου τα κύτταρα του οργανισμού χάνουν την ευαισθησία τους στην ινσουλίνη.
Ο Δρ Χάλτον και οι συνεργάτες του διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες με τη μεγαλύτερη κατανάλωση πατατών είχαν 14% περισσότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν διαβήτη σε ορίζοντα 20ετίας. Μάλιστα οι γυναίκες που έτρωγαν τις περισσότερες μερίδες τηγανητών πατατών είχαν 21% μεγαλύτερο κίνδυνο διαβήτη.
Γενικά η διατροφή και άλλοι παράγοντες διαβίωσης δεν εξηγούν τον συσχετισμό, αλλά οι πατάτες αποτελούν πρόβλημα ιδιαίτερα για τις γυναίκες που τις προτιμούσαν έναντι των σιτηρών ολικής αλέσεως.
health.in.gr
- Η Χαμάς είναι έτοιμη να παραδώσει τα όπλα της σε μια παλαιστινιακή αρχή, «αν σταματήσει η κατοχή»
- Οι ΗΠΑ θέτουν προς πώληση 250 τεθωρακισμένα στην Πολωνία για… 1 δολάριο!
- Η Ιαπωνία προς μια νέα πυρηνική εποχή
- Αθλέτικ Μπιλμπάο – Ατλέτικο Μαδρίτης 1-0: Σπουδαία νίκη για τους Βάσκους του Βαλβέρδε
- Τραγωδία στη Γαλλία: Τέσσερις νεαροί Πορτογάλοι σκοτώθηκαν σε τροχαίο κοντά στα σύνορα με την Ελβετία
- Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 07.12.2025]
- Ίντερ Μαϊάμι – Βανκούβερ Γουάιτκαπς 3-1: Πρωταθλητής MLS ο Λιονέλ Μέσι (pic)
- «Βόμβες» από Σαλάχ για Σλοτ και διοίκηση της Λίβερπουλ: «Το κλαμπ με… πετάει στις ρόδες του λεωφορείου»
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 07.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/milky-way-4006343_1920-1-315x220.jpg)
![Επιθέσεις σε σιδηροδρομικό σταθμό και άλλες υποδομές στην Ουκρανία [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/photo_5305686788993126405_x-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442