Το μπρόκολο και το τσίλι στην μάχη κατά του καρκίνου
Ουάσιγκτον: Το μπρόκολο και το τσίλι μπορούν να καταπολεμήσουν τον καρκίνο, επιβραδύνοντας την ανάπτυξη των κυττάρων των καρκινικών όγκων, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρίας για την Έρευνα του Καρκίνου.
![Ρωσία: Θαμμένες κάτω από το χιόνι ολόκληρες γειτονιές – Σκάβουν τούνελ για να φτάσουν στα σπίτια τους [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/Capture-110-134x85.jpg)
Ουάσιγκτον: Το μπρόκολο και το τσίλι μπορούν να καταπολεμήσουν τον καρκίνο, επιβραδύνοντας την ανάπτυξη των κυττάρων των καρκινικών όγκων, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρίας για την Έρευνα του Καρκίνου.
Ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ υποστηρίζει ότι τόσο το μπρόκολο όσο και οι κόκκινες καυτερές πιπεριές από τις οποίες φτιάχνεται το τσίλι μπορεί να είναι πολύ χρήσιμα όπλα στην αντιμετώπιση ιδιαιτέρως δύσκολων καρκίνων, όπως ο καρκίνος του παγκρέατος και των ωοθηκών.
Οι επιστήμονες δοκίμασαν την δράση της καψαϊκίνης, του συστατικού που κάνει τις πιπεριές καυτερές κατά των καρκινικών παγκρεατικών κυττάρων σε εργαστηριακό περιβάλλον.
Η καψαϊκίνη οδήγησε τα καρκινικά κύτταρα σε αυτο-καταστροφή δηλαδή απόπτωση, χωρίς να επηρεάσει τα φυσιολογικά παγκρεατικά κύτταρα.
Δοκίμασαν επίσης και το ισοθειοκυανιούχο φαιναιθύλιο (PEITC), ένα συστατικό στοιχείο των λαχανικών του γένους των σταυρανθών, όπως το μπρόκολο, σε ωοθηκικά καρκινικά κύτταρα. Το PEITC παρενέβη σε μια πρωτεΐνη, η οποία ονομάζεται υποδοχέας του επιδερμικού αυξητικού παράγοντα, η οποία εμπλέκεται στην εκδήλωση των όγκων των ωοθηκών και άλλων καρκινικών όγκων.
«Από τη μελέτη προκύπτει ότι η καψαϊκίνη είναι ένας πιθανός αντικαρκινικός παράγοντας, που οδηγεί τα καρκινικά κύτταρα σε απόπτωση χωρίς να προκαλεί σημαντικές βλάβες στα υγιή παγκρεατικά κύτταρα. Αυτό σημαίνει ότι στο άμεσο μέλλον ίσως αποτελέσει ένα νέο χημειοθεραπευτικό πάραγοντα για τον καρκίνο του παγκρέατος», εξηγούν οι ερευνητές.
Από τη παρούσα μελέτη πάντως ίσως μπορεί να δοθεί και μια εξήγηση γιατί τα άτομα που τρώνε μεγάλες ποσότητες λαχανικών και φρούτων έχουν μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου.
health.in.gr
- Κρήτη: Έσπασε ρεκόρ στο αλκοτέστ – Ήταν «τύφλα» στο μεθύσι και έπεσε πάνω σε περιπολικό
- Κριτική σε Αταμάν: «Σε ομάδα με χαμηλότερο μπάτζετ δεν νομίζω ότι θα έκανε κάτι…»
- Βρετανία: Νέα αποστασία βουλευτή των συντηρητικών – Μεταπήδησε στο κόμμα του Φάρατζ
- Ρόκετς – Πέλικανς 119-110: Σπουδαία νίκη και ματς-ορόσημο για τον Ντουράντ (vids)
- Πακιστάν: Αυξήθηκε σε 11 ο αριθμός των νεκρών από την πυρκαγιά στο εμπορικό κέντρο – Πάνω από 60 αγνοούμενοι
- Ιράν: η Ισλαμική Δημοκρατία στο σταυροδρόμι
- Όταν τα ντοκιμαντέρ γίνονται screen therapy: Από το πολιτικό χάος στη μαγεία της σύνδεσης και το προσωπικό στοίχημα ενός διάσημου σεφ
- Σχεδόν μισός αιώνας – Οι πρωταγωνιστές της αρχικής σειράς «Δυναστεία» 45 χρόνια μετά την πρεμιέρα
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 19.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/lucas-marconnet-Kls_Hq8p-xI-unsplash-315x220.jpg)
![Ρωσία: Θαμμένες κάτω από το χιόνι ολόκληρες γειτονιές – Σκάβουν τούνελ για να φτάσουν στα σπίτια τους [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/Capture-110-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442