Συνταγή: Γαρίδες σαγανάκι με φέτα
Μια συνταγή άκρως καλοκαιρινή που σου φέρνει στο μυαλό νησιά, παραλίες και διακοπές.
-
Θεσσαλονίκη: Έκλεψαν μηχανή μπροστά στα μάτια της ιδιοκτήτριας – «Δικιά μας είναι θεία» της έλεγαν οι δράστες
-
Το τελευταίο «αντίο» στον θρύλο της νύχτας – Συγγενείς και φίλοι αποχαιρέτησαν τον Λάκη Ραπτάκη
-
Παναττική απεργία και συλλαλητήριο στο Σύνταγμα για τα Τέμπη στις 28 Φεβρουαρίου
-
Ένοχος για έναν βιασμό και δύο απόπειρες βιασμού ο ηθοποιός και σκηνοθέτης
Μια ανάσα έμεινε για να μπει το καλοκαίρι και το μυαλό μας ταξιδεύει ήδη σε νησιά, παραλίες και διακοπές. Όπως και η συνταγή που έφτιαξε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, που είναι ο ορισμός του καλοκαιριού.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno», παρέα με τη Φαίη Σκορδά και ετοίμασε μια συνταγή που όλοι έχουμε δοκιμάσει σε μια ταβερνούλα πάνω στο κύμα: γαρίδες σαγανάκι με φέτα.
Παρέα με ουζάκι, ακόμα με τα αλάτια από τις βουτιές, είναι ένα πιάτο μου «μυρίζει» αλμύρα και ξέγνοιαστες στιγμές μακριά από το κέντρο της πόλης.
Τα υλικά
500 γρ γαρίδες
1/2 ματσάκι μάραθος
10 φύλλα βασιλικού
2 πιπεριές Φλωρίνης
2 πράσινες πιπεριές κέρατο
2 σκελίδες σκόρδο
3 φρέσκα κρεμμύδια
3 ώριμες τριμμένες ντομάτες
1 κσ πελτέ ντομάτας
1 κγ ζάχαρη
1 κγ καπνιστή πάπρικα
1 κγ μπούκοβο πικάντικο
150 γρ φέτα
80 ml ούζο
αλάτι
πιπέρι
Το μυστικό
Τις γαρίδες τις βάζουμε στο τηγάνι στο τέλος. Πρώτα φτιάχνουμε τη σάλτσα και μετά τις προσθέτουμε για δύο λεπτά, για να μην παραβράσουν.
Η διαδικασία
Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι ρίχνουμε την πιπεριά σε κομμάτια, λίγο μπούκοβο και λίγο γλυκή πάπρικα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά φλωρίνης, το σκόρδο και ανακατεύουμε, για να φτιάξουμε τη σάλτσα.
Ρίχνουμε λίγο μάραθο, λίγο βασιλικό και πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε και σβήνουμε με το ούζο.
Προσθέτουμε λίγο νερό, λίγο ακόμα πελτέ, ανακατεύουμε και μετά προσθέτουμε τη γαρίδα και τη φέτα.
Τα αφήνουμε για δύο λεπτά και είναι έτοιμο.
- Ο Ρούμπιο θα επισκεφθεί Σλοβακία και Ουγγαρία, όπου κυβερνούν σύμμαχοι του Τραμπ
- Πτώση ελικοπτέρου εναέριου-ασθενοφόρου στη Λιβύη με δύο Ρώσους πιλότους και τρεις ντόπιους [Λιβύη]
- Σουδάν: Οι φρικαλεότητες της Ελ Φάσερ επαναλαμβάνονται στην Κορντοφάν, καταγγέλλει ο ΟΗΕ
- Βενεζουέλα: Αναβλήθηκε η συζήτηση στο Κοινοβούλιο του νομοσχεδίου για τη γενική αμνηστία
- Δυτική Οχθη: Η Βρετανία καλεί το Ισραήλ να ανακαλέσει την απόφασή του για επέκταση του ελέγχου
- Στα «ΝΕΑ» της Τρίτης: Κερασάκι στην τούρτα είναι ο Παναγόπουλος;
- Γεραπετρίτης και Μπαμπινιώτης συζητούν για την ελληνική γλώσσα: Δημοκρατία, Διάλογος και Συναίνεση
- Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 10.02.2026]
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 10.02.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/pexels-skylerjsion-9808214-1-315x220.jpg)









![Πτώση ελικοπτέρου εναέριου-ασθενοφόρου στη Λιβύη με δύο Ρώσους πιλότους και τρεις ντόπιους [Λιβύη]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/bell-429-145x85.jpg)





















![Πτώση ελικοπτέρου εναέριου-ασθενοφόρου στη Λιβύη με δύο Ρώσους πιλότους και τρεις ντόπιους [Λιβύη]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/bell-429-315x220.jpg)










































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442