ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ: Γαστρονομικό ταξίδι στα ορεινά της Κρήτης
Την Κυριακή 2 Φεβρουαρίου, μαζί με το ΒΗΜΑ έρχεται και το νέο τεύχος του περιοδικού «ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ».
Στο νέο τεύχος του περιοδικού «ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ» που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή 2 Φεβρουαρίου με το ΒΗΜΑ ταξιδεύουμε στα ορεινά της Κρήτης.
Γεύσεις, μνήμες, παράδοση, μοναδικά προϊόντα και άνθρωποι που ξέρουν να δημιουργούν γευστικές αναμνήσεις.
Επισκεπτόμαστε τα βουνά της Κρήτης, από τις Αρχάνες έως τα Ανώγεια και τον Ψηλορείτη. Ένα ταξίδι που κάθε στάση του είναι μια μοναδική εμπειρία, μια νέα γεύση, ένα προϊόν που μας μαθαίνει την ιστορία και την κουλτούρα του τόπου.
Συνταγές ξεχωριστές, μαγειρέματα με αγνά υλικά και ιδέες για να δοκιμάσουμε να φέρουμε την κρητική κουζίνα στο τραπέζι μας.
Ακόμα επισκεπτόμαστε καφενεία με τοπικά γλυκά και ρακομεζέδες, παραστιές, αντικριστά αλλά και τυροκομεία και οινοποιεία.
Το λάδι, το μέλι, τα φρούτα και οι βολβοί, τα χόρτα, τα τυριά και τα ξυδάτα λουκάνικα, η στάκα και τα αβγά, τα όσπρια. Κάθε πιάτο και μια ξεχωριστή αφήγηση, κάθε άνθρωπος και μια μοναδική ιστορία. Χοχλιοί μέσα στο δεντρολίβανο και τρυφερές αγκινάρες, σιντριμάδες, πίτες με γιαχνερά χόρτα, φασουλόρυζο, καλικωτά, μαγγίρι και σκιουφιχτά, λυχναράκια, καλιτσούνια και πίτες σφακιανές.
Περισσότεροι από 70 Κρητικοί μας ξεναγούν στα μέρη τους και ανοίγουν την καρδιά τους, σε μια έκδοση αφιερωμένη στο γεγονός ότι η Κρήτη μας θα είναι Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2026 και η κουζίνα της θα ταξιδέψει, για μια ακόμη φορά, στα πέρατα του κόσμου.
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Κυκλοφορεί την Κυριακή 2 Φεβρουαρίου με το ΒΗΜΑ
- Καμπότζη και Ταϊλάνδη συνεχίζουν τις εχθροπραξίες παρότι ο Τραμπ ανακοινώνει συμφωνία κατάπαυσης του πυρός
- Ρουμανία: Διαδηλώσεις κατά της διαφθοράς στο δικαστικό σύστημα – Αποκαλύψεις για πιέσεις από υψηλά κλιμάκια
- Ουκρανία: Ο Τραμπ «στέλνει τον Γουίτκοφ στο Βερολίνο» για συνομιλίες με τον Ζελένσκι και ευρωπαίους ηγέτες
- ΗΠΑ – Βενεζουέλα: Αποστρατεύτηκε ο ναύαρχος που έδωσε εντολή για χτύπημα σε επιζώντες
- Βόρεια Κορέα: Το εγκώμιο στρατιωτών που επέστρεψαν από τη Ρωσία έπλεξε ο Κιμ Γιονγκ Ουν
- Ουκρανία: O Τραμπ ζήτησε από τις Ε3 να πιέσουν τον Ζελένσκι να συμφωνήσει με τη Ρωσία
- Βενεζουέλα: «Ο Μαδούρο να καταλάβει ότι πρέπει να φύγει», λέει η Ματσάδο
- Στα «Νέα Σαββατοκύριακο»: «Οι τύραννοι δεν διοικούν για πάντα…»
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

![H στιγμή της επίθεσης στο τουρκικό πλοίο από τη Ρωσία με Geran 2 / Shahed 136 [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/CENK-RORO-2-111x85.jpg)




![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 13.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/nathan-anderson-npruZYZgfA0-unsplash-315x220.jpg)



























































![Ιράν: Οι Φρουροί της Επανάστασης κατέσχεσαν δεξαμενόπλοιο με «λαθραίο ντίζελ» [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/Iran-tanker-1-315x220.jpg)













Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442