Αλμυρά μάφιν με σπανάκι και φέτα
Δοκιμάζουμε μια εύκολη συνταγή για αλμυρά μάφιν.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 19.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/hessamoddin-jafari-Rjs0QP4wL9E-unsplash-128x85.jpg)
Ακόμη ωραιότερα από τα γλυκά μάφιν είναι τα αλμυρά. Είναι βολικά για τις μέρες που χρειάζεσαι ένα γρήγορο πρωινό και κατάλληλα για σνακ οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.
Η παρακάτω συνταγή είναι για μάφιν με φέτα και σπανάκι (και λίγη πάπρικα για ελαφρά καπνιστή γεύση) αλλά μπορείς να πειραματιστείς με γραβιέρα, τσένταρ, καλαμπόκι, λιαστή ντομάτα ή ό, τι άλλο υλικό σου αρέσει.
Υλικά:
(για 12 μερίδες)
2 ¾ κ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¼ κ. ζάχαρη
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. πάπρικα
¾ κ.γ. αλάτι
¾ κ. γάλα
½ κ. λάδι
2 αυγά
1 κ. σπανάκι κομμένο
¾ κ. φέτα σε κομμάτια
Εκτέλεση:
Προθερμαίνω τον φούρνο στους 190. Αλείφω ένα ταψί για μάφιν με λάδι. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύω το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, την πάπρικα και το αλάτι. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάω τα αυγά μαζί με το γάλα και το λάδι μέχρι να ομογενοποιηθούν και έπειτα προσθέτω το μίγμα με τα ξηρά υλικά και ανακατεύω ξανά. Προσθέτω την φέτα και το σπανάκι και ανακατεύω. Χωρίζω το μείγμα στις θήκες του ταψιού.
Ψήνω τα μάφιν για περίπου 25-30 λεπτά (αν τα τρυπήσω στο κέντρο με οδοντογλυφίδα πρέπει να βγαίνει καθαρή. Αφήνω τα μάφιν να κρυώσουν για 5 λεπτά. Με ένα μαχαιράκι τα βοηθάω να απελευθερωθούν από τις θήκες. Τα μεταφέρω από το ταψί πάνω σε σχάρα και τα αφήνω να κρυώσουν λίγο ακόμα.
- Betsson Talks: Όταν οι Παίκτες Μιλούν Αληθινά
- Κικίλιας: Επενδύσεις στην ελληνική ναυτιλία με στόχο την ανάπτυξη και την ασφάλεια
- Καλύτερη επίθεση στο Conference League η ΑΕΚ
- Ταϊβάν: Τρεις άνθρωποι σκοτώθηκαν από άνδρα που κρατούσε μαχαίρι – Ο δράστης σκοτώθηκε σε αστυνομική καταδίωξη
- Κρήτη: 785 μετανάστες μέσα σε ένα 24ωρο – Στο Ρέθυμνο οι 545 της Αγίας Γαλήνης
- New Year’s Resolution: Με το νέο multistyler της Dyson λέμε #nomorebadhairdays για το 2026
- Πώς να κρατήσεις το σπίτι σου ζεστό τον χειμώνα
- ΚΚΕ: Ο διπλασιασμός των παγίων στα τιμολόγια του νερού, προπομπός νέων αυξήσεων στο πλαίσιο της εμπορευματοποίησής του
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Πούτιν: «Η Ρωσία θα απαντήσει» στην επίθεση στο τάνκερ – Νοτιοδυτικά της Κρήτης έγινε το πλήγμα [Χάρτης]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/2025-12-19T094316Z_1939216225_RC2LJIAD5XVQ_RTRMADP_5_RUSSIA-PUTIN-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442