Αλμυρά μάφιν με σπανάκι και φέτα
Δοκιμάζουμε μια εύκολη συνταγή για αλμυρά μάφιν.
Ακόμη ωραιότερα από τα γλυκά μάφιν είναι τα αλμυρά. Είναι βολικά για τις μέρες που χρειάζεσαι ένα γρήγορο πρωινό και κατάλληλα για σνακ οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.
Η παρακάτω συνταγή είναι για μάφιν με φέτα και σπανάκι (και λίγη πάπρικα για ελαφρά καπνιστή γεύση) αλλά μπορείς να πειραματιστείς με γραβιέρα, τσένταρ, καλαμπόκι, λιαστή ντομάτα ή ό, τι άλλο υλικό σου αρέσει.
Υλικά:
(για 12 μερίδες)
2 ¾ κ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¼ κ. ζάχαρη
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. πάπρικα
¾ κ.γ. αλάτι
¾ κ. γάλα
½ κ. λάδι
2 αυγά
1 κ. σπανάκι κομμένο
¾ κ. φέτα σε κομμάτια
Εκτέλεση:
Προθερμαίνω τον φούρνο στους 190. Αλείφω ένα ταψί για μάφιν με λάδι. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύω το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, την πάπρικα και το αλάτι. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάω τα αυγά μαζί με το γάλα και το λάδι μέχρι να ομογενοποιηθούν και έπειτα προσθέτω το μίγμα με τα ξηρά υλικά και ανακατεύω ξανά. Προσθέτω την φέτα και το σπανάκι και ανακατεύω. Χωρίζω το μείγμα στις θήκες του ταψιού.
Ψήνω τα μάφιν για περίπου 25-30 λεπτά (αν τα τρυπήσω στο κέντρο με οδοντογλυφίδα πρέπει να βγαίνει καθαρή. Αφήνω τα μάφιν να κρυώσουν για 5 λεπτά. Με ένα μαχαιράκι τα βοηθάω να απελευθερωθούν από τις θήκες. Τα μεταφέρω από το ταψί πάνω σε σχάρα και τα αφήνω να κρυώσουν λίγο ακόμα.
- LIVE: Πανσερραϊκός – Ολυμπιακός
- Κάγια Κάλας για τον θάνατο Χαμενεΐ: «Καθοριστική στιγμή στην ιστορία του Ιράν»
- Χτυπήθηκε και δεύτερο πλοίο στα Στενά του Ορμούζ
- Αποκλεισμένοι στο Ντουμπάι οι ξένοι της Μακάμπι Τελ Αβίβ – Φεύγουν για Αθήνα οι παίκτες της Χάποελ
- Στα 20 μου ήξερα τα πάντα για τον θάνατο: Οι απώλειες που σημάδεψαν τη ζωή του «πάντα χαμογελαστού» Μάρτιν Σορτ
- Ολυμπιακός – Εθνικός 5-0: Ασταμάτητες οι Ερυθρόλευκες, συνεχίζουν με 11/11
- Ολυμπιακός: Αυτή είναι η ενδεκάδα για το εκτός έδρας παιχνίδι με τον Πανσερραϊκό (pic)
- Ιράν: Ο Αλιρέζα Αραφί προσωρινός αντικαταστάτης του Χαμενεΐ – Ποιος είναι ο 67χρονος κληρικός
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 01.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/matt-bennett-FHCaT8blG5k-unsplash-315x220.jpg)
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και τα Don’ts της εβδομάδας [01.03 – 07.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/3b7969fc-3eb2-43f5-9eb4-aa06074d82f8-315x220.jpeg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442