Σούπα με αγκινάρες
Υγιεινή και πεντανόστιμη
Υλικά για 4 μερίδες
6 αγκινάρες καθαρισμένες
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι
4 φλιτζάνια νερό
1/2 ποτηράκι λευκό κρασί
1/2 φλιτζάνι γάλα συμπυκνωμένο
1/2 φλιτζάνι κεφαλογραβιέρα τριμμένη
Σχοινόπρασο για γαρνίρισμα
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε με το λάδι το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Προσθέτετε τις αγκινάρες και σβήνετε με κρασί. Ρίχνετε το νερό, αλάτι και πιπέρι και αφήνετε τη σούπα να σιγοβράσει. Όταν η σούπα είναι έτοιμη και έχουν μαλακώσει οι αγκινάρες, πολτοποιείτε το μείγμα και προσθέτετε το γάλα και το τυρί. Το αφήνετε να πάρει μια βράση και το κατεβάζετε από τη φωτιά. Γαρνίρετε τη σούπα με σχοινόπρασο και τη σερβίρετε ζεστή.
- Ρόμα σε κρίση: 111,5 εκατ. ευρώ χωρίς αντίκρισμα
- ΕΦΕΤ: Τι να προσέξετε σε αρνί, κοκορέτσι και αυγά – Αναλυτικές οδηγίες
- Συνελήφθησαν δύο αστυνομικοί μετά από άγριο καυγά μεταξύ τους εν ώρα υπηρεσίας στην περιοχή της Ακρόπολης
- Ηνωμένο Βασίλειο: Απαγόρευσαν την είσοδο στον Κάνιε Γουέστ
- Ο Ντε Λαουρέντις «άναψε πράσινο» για ν’ αναλάβει ο Κόντε την Σκουάντρα Ατζούρα
- Κ. Μπακογιάννης: Το έργο της ανάπλασης της Βασιλίσσης Όλγας ο κ. Δούκας το λοιδόρησε, τώρα όμως του αρέσει και το διαφημίζει
- Εύβοια: Εντοπίστηκε σορός στην παραλία Γαλάζια Λίμνη
- Εισαγγελική παρέμβαση για την αίθουσα της δίκης των Τεμπών
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 07.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/patrick-boucher-70pm04yEWTA-unsplash-1-315x220.jpg)









































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442