Χάντρες με κοτόπουλο
Μια ψιλοκομμένη καυτερή πιπερίτσα θα το κάνει πιο πικάντικο
ΥΛΙΚΑ (για 4 ατόμα)
6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
800 γρ. φιλέτο κοτόπουλου, σε μπουκιές
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
500 γρ. φασόλια χάντρες, κατεψυγμένα
100 ml λευκό ξηρό κρασί
2 καρότα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες
1 κλωναράκι σέλερι, ψιλοκομμένο
300 γρ. ντοματάκια κονκασέ
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 φύλλο δάφνης
3 κόκκους μπαχαριού
1 κλωναράκι θυμάρι
300 ml ζωμό λαχανικών, σπιτικό ή από βιολογικό κύβο.
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε βαθιά κατσαρόλα, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να κάψει. Ροδίζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου από όλες τις πλευρές, για περίπου 6 λεπτά.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις χάντρες, ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε με το κρασί.
Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και σιγομαγειρεύουμε για περίπου 35 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
- Αλλαγές για ενοίκια και πληρωμές από 1η Απριλίου: «Οδηγός» για ενοικιαστές και ιδιοκτήτες
- Δυτική Όχθη: Αναγκαστικός εκτοπισμός 36.000 Παλαιστινίων – Έκθεση του ΟΗΕ εγείρει ανησυχίες για εθνοκάθαρση
- Χριστίνα Σάλτη: Θετική σε αλκοτέστ, της αφαιρέθηκε το δίπλωμα και εκείνη τρόλαρε στα social
- Τσουκαλάς: Το ΠΑΣΟΚ δεν χωρίζεται σε τιμάρια – Οι σύνεδροι δεν ανήκουν σε στρατούς και μηχανισμούς
- Έχω παιδιά: Στον κόσμο των video games
- Κοιμηθείτε έξυπνα: 10 επιστημονικά βήματα για να ξυπνάτε με ενέργεια
- Η ομάδα της Premier League που εξετάζει την ένταξη της στο NBA Europe
- «Οι Αθώοι»: Έρχεται νέο συγκλονιστικό επεισόδιο στο MEGA
Ταμείο Ανάκαμψης: «Τρέχουν» για να προλάβουν 177 ορόσημα
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 17.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/randy-kinne-P7nRBkxx_mg-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442