Πέρκα με λαχανικά
Αντί για πέρκα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε λευκό ψάρι σε φιλέτο, όπως μπακαλιάρο, σφυρίδα ή και ροφό που γίνεται νοστιμότατος.
-
Βέροια: Σε κρίσιμη κατάσταση ο 7χρονος που νοσηλεύεται στη ΜΕΘ – Στο «Ιπποκράτειο» μετά από εγχείρηση στο κεφάλι
-
Ιωάννινα – Θεσπρωτία: 74 σπίτια «κόκκινα» από τον σεισμό της 8ης Μαρτίου
-
Τροχαία: Ειδική επιχείρηση στη Δυτική Αττική – Αφαιρέθηκε το δίπλωμα από 38 οδηγούς
-
Πέθανε ο πρώην διευθυντής του FBI που ερεύνησε τη ρωσική ανάμειξη στις εκλογές του 2016 - «Χαίρομαι» λέει ο Τραμπ
Αντί για πέρκα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε λευκό ψάρι σε φιλέτο, όπως μπακαλιάρο, σφυρίδα ή και ροφό που γίνεται νοστιμότατος.
Χρόνος προετοιμασίας: 10′, μαγείρεμα: 25′
Υλικά για 4 άτομα
1 κιλό φιλέτο πέρκας, σε μερίδες
2 ξερά κρεμμύδια, κομμένα όπως στη χωριάτικη
1 κιλό πατάτες, καθαρισμένες, σε λεπτές ροδέλες
½ ματσάκι σέλινο, χοντροκομμένο
½ ματσάκι μαϊντανό, χοντροκομμένο
1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
1 φύλλο δάφνης
½ φλ. έ.π. ελαιόλαδο
χυμός από 1 λεμόνι
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
1. Στρώνουμε τον πάτο μιας ρηχής κατσαρόλας με τις πατάτες κι από πάνω σε στρώσεις τα κρεμμύδια, το σέλινο και τον μαϊντανό.
2. Απλώνουμε ομοιόμορφα το ψάρι.
3. Προσθέτουμε τη δάφνη, αλατοπίπερο, το ελαιόλαδο και το κρασί.
4 Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και μαγειρεύουμε το φαγητό για 25 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
5. Αποσύρουμε από τη φωτιά περιχύνουμε τον χυμό λεμονιού και σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
- Φάμελλος: «Ο ΣΥΡΙΖΑ είναι έτοιμος για έκτακτες εκλογές» – Ισχνή καταγραφή για το κείμενο Πολάκη
- Ολυμπιακός: «Ο Εμμανουήλ Καραλής συνεχίζει να γράφει τη δική του ιστορία» (pic)
- Ο πόλεμος φέρνει την τέλεια καταιγίδα στα ομόλογα
- Οι κερδισμένοι και οι χαμένοι από τον πόλεμο στη Μ. Ανατολή
- Καραλής: «Μέσα σε τρία χρόνια έχουν αλλάξει όλα! – Είμαι ικανοποιημένος, αλλά θέλω και Παγκόσμιο ρεκόρ» (vid)
- Τροχαία: Ειδική επιχείρηση στη Δυτική Αττική – Αφαιρέθηκε το δίπλωμα από 38 οδηγούς
- Οι Χούθι μπορεί να μπουν στον πόλεμο ακόμα και την Δευτέρα, υποστηρίζουν ισραηλινές πηγές
- Πότε θα καταβληθεί το δώρο Πάσχα – Πώς υπολογίζεται
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 21.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/keita-senoh-bbuXQShN3Go-unsplash-315x220.jpg)











































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442