Ακριβότερο έως 15% φέτος το πασχαλινό τραπέζι

27

Τουλάχιστον 25 ευρώ περισσότερα από πέρυσι θα πληρώσει φέτος για το πασχαλινό τραπέζι μία τετραμελής οικογένεια, λόγω κυρίως των αυξήσεων στις τιμές των αμνοεριφίων και των ανατιμήσεων σε βασικά είδη τροφίμων στα σούπερ μάρκετ.

Όπως αναφέρουν Τα Νέα, το κόστος για το πασχαλινό τραπέζι θα είναι φέτος ακριβότερο κατά 10% με 15%, με τον λογαριασμό για μία τετραμελή οικογένεια να φτάνει τα 219 ευρώ από 194 πέρυσι.

Το μεγαλύτερο μέρος του επιπλέον κόστους καλύπτουν τα κρέατα, αφού οι τιμές στα ντόπια αρνιά και κατσίκια είναι υψηλότερες κατά 20% σε σχέση με πέρυσι (από 9-11 ευρώ το κιλό, έναντι 8-9 ευρώ το 2094), ενώ πλησιάζοντας προς το Πάσχα οι τιμές θα αγγίξουν τα 13 ευρώ το κιλό.

Στα συνοικιακά κρεοπωλεία τα ντόπια κατσίκια γάλακτος φθάνουν μέχρι 14 ευρώ το κιλό, ενώ στη Βαρβάκειο οι τιμές κλιμακώνονται μέχρι 11 ευρώ και για τα εισαγόμενα στα 7 ευρώ. Τα ντόπια αρνιά στη Βαρβάκειο φθάνουν τα 10 ευρώ και 50 λεπτά και τα εισαγόμενα περίπου τα 6 ευρώ το κιλό.

Οι αυξημένες τιμές οφείλονται στο γεγονός ότι το Πάσχα φέτος πέφτει αργά, με αποτέλεσμα τα αρνιά γάλακτος να έχουν μεγαλώσει και οι κτηνοτρόφοι να προτιμούν να τα κρατήσουν είτε για αναπαραγωγή είτε για την παραγωγή γάλακτος. Χαρακτηριστικό είναι το γεγονός ότι στη Θεσσαλία, την Ήπειρο και τα νησιά οι κτηνοτρόφοι πωλούν μεταξύ 7,5 και 8 ευρώ το κιλό.

Οι αυξημένες εξαγωγές σε Ιταλία και Γερμανία για το Πάσχα των καθολικών εξηγούν επίσης την άνοδο των τιμών.

Ακριβότερα (6% έως 10%) και αρκετά είδη διατροφής. Ένα λίτρο ελαιόλαδο κοστίζει 5,3 ευρώ από 5 πέρυσι (+6%) και το 30 αυγά πωλούνται προς 3,38 ευρώ από 3,2 ευρώ (+4%).

Η ντομάτα έφθασε τα 2,5 ευρώ το κιλό τη Μ.Δευτέρα (+40% από την προηγούμενη εβδομάδα). Πάντως, οι τιμές στα περισσότερα οπωροκηπευτικά είναι χαμηλότερες από το 2004, αν και την τελευταία εβδομάδα ενισχύθηκαν κατά 10%.

Οι μελιτζάνες πωλούνται στα 2 ευρώ, τα αγγούρια 1 ευρώ το ένα, οι πιπεριές Κρήτης 2,70 ευρώ, τα φασολάκια από 4,70 έως 5,40 ευρώ, τα κολοκυθάκια 2,15 ευρώ, οι πατάτες Αιγύπτου 0,65 λεπτά το κιλό και οι ελληνικές πατάτες 0,75 λεπτά το κιλό.

Παπαθανασίου: Αυστηροί έλεγχοι

Ικανοποιημένος από την εξέλιξη των τιμών και το εύρος τους στα κρέατα και τα οπωροκηπευτικά δήλωσε τη Μ.Δευτέρα ο υφυπουργός Ανάπτυξης Γιάννης Παπαθανασίου κατά την πρωινή του επίσκεψη στη Βαρβάκειο Αγορά.

Ο υφυπουργός δήλωσε ότι με τους αυστηρούς ελέγχους θα σταματήσουν οι «ελληνοποιήσεις» των φρέσκων και νωπών προϊόντων και ότι οι αρμόδιες υπηρεσίες δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στα στοιχεία που αναγράφονται ώστε να μην παραπλανάται ο καταναλωτής.
Σχετικά με την εξέλιξη των τιμών, ανέφερε ότι κυμαίνονται σε ικανοποιητικά επίπεδα, περίπου στο περυσινό ύψος, ενώ υπάρχουν επιλογές για όλα τα εισοδήματα και τις απαιτήσεις.

Στο μεταξύ, η Πανελλήνια Ομοσπονδία Σωματείων Επαγγελματιών Πωλητών Λαϊκών Αγορών σε ανακοίνωσή της επισημαίνει ότι η προσπάθεια του συνδέσμου των εμπόρων της Κεντρικής Λαχαναγοράς Αθηνών να επιβάλλει νέο ωράριο λειτουργίας από τις 7 το απόγευμα μέχρι τις 2 μετά τα μεσάνυχτα θα είναι εις βάρος του ανταγωνισμού, διότι δεν επιτρέπει σε όλους να πραγματοποιούν με χρονική ανεση τις αγορές τους.

Η πρόταση αυτή έχει γίνει από το σύνδεσμο προς τον Οργανισμό Κεντρικής Λαχαναγοράς και η ομοσπονδία επαγγελματιών πωλητών ζητά να μην γίνει δεκτή και σε περίπτωση που το ωράριο αλλάξει, και αυτό να διαμορφωθεί από τις 11 το βράδυ μέχρι τις 7 το πρωί ώστε να υπάρχει άνεση χρόνου στην προμήθεια όλων όσοι εμπορεύονται αυτά τα είδη.

Ανακοίνωση των κρεοπωλών

Με ανακοίνωσή της η Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών γνωστοποιεί ότι η πραγματική τιμή πώλησης του εγχώριου αμνοεριφίου, ζωντανού από τον κτηνοτρόφο – παραγωγό, είναι 3,5 με 4 ευρώ το κιλό, ανάλογα με το βάρος και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του.

Με την ανακοίνωση αυτή η Ομοσπονδία θέλει να αντικρούσει τον ισχυρισμό των κτηνοτρόφων ότι αγοράζουν τα αμνοερίφια προς 3 ευρώ το κιλό και τα πουλούν στον καταναλωτή προς 12 έως 15 ευρώ.

Οι κρεοπώλες τονίζουν ότι ο παραδοσιακός κρεοπώλης προσθέτει το νόμιμο εμπορικό κέρδος του, 20% έως 25% και φέτος αφαιρείται 10% από τις ανατιμήσεις (ΤΕΒΕ, ένσημα, μισθός υπαλλήλου, ενοίκιο, λογαριασμοί ΔΕΚΟ), ένα 10% επιπλέον για την περαίωση της εφορίας για τα έτη 2003 – 2004, άρα το κέρδος περιορίζεται στο 5%, ενώ θα πρέπει να υπολογιστεί ότι στα 3,5 με 4 ευρώ από την αγορά του ζώου θα πρέπει να προστεθούν 5 ευρώ για το κάθε ζώο, που είναι πλήρη έξοδα σφαγείου, 9% ΦΠΑ, 2% νόμιμη φύρα, 1 ευρώ τα μεταφορικά και έτσι φτάνει η τιμή του σφαγμένου ζώου στα 9 με 10 ευρώ για κάθε κιλό.

«Όμως, είτε 5 είτε 15 πουλήσει ο παραδοσιακός κρεοπώλης, το πραγματικό κέρδος του δεν ξεπερνά τα 5 ευρώ. Οι λοιποί παράγοντες είναι που ωφελούνται από την όλη αγοραπωλησία του ζώου» επισημαίνεται στην ανακοίνωση.

Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ,ΑΠΕ