Το κόκκινο κρέας επιβλαβές για την καρδιά των γυναικών
Νέα Υόρκη: Οι γυναίκες έχουν περισσότερες πιθανότητες να αποβιώσουν από καρδιακή νόσο αν συχνά αντικαθιστούν τους υδατάνθρακες με κόκκινο κρέας στη διατροφή τους, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.
Νέα Υόρκη: Οι γυναίκες έχουν περισσότερες πιθανότητες να αποβιώσουν από καρδιακή νόσο αν συχνά αντικαθιστούν τους υδατάνθρακες με κόκκινο κρέας στη διατροφή τους, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.
Αντιθέτως η αντικατάσταση των υδατανθράκων με φυτικές πρωτεΐνες φαίνεται να προστατεύει τις γυναίκες από τα καρδιακά νοσήματα.
Ερευνητική ομάδα του Κολεγίου Ιατρικής της Κλινικής Μάγιο στο Ρότσεστερ της Μινεσότα με επικεφαλής την Δρ Λίντα Ε. Κελεμεν έθεσε υπό ιατρική παρακολούθηση για 15 χρόνια 29.017 μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες και τις ρώτησε για τις διατροφικές τους συνήθειες και τον τρόπο ζωής τους.
Κατά τη διάρκεια της μελέτης οι επιστήμονες σημείωσαν τους θανάτους και την αιτιολογία αυτών. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι συμμετέχουσες ήταν ελεύθερες καρκίνου, καρδιακής νόσου και διαβήτη στην αρχή της μελέτης.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που έτρωγαν πιο συχνά φυτικές πρωτεΐνες αντί για υδατάνθρακες και ζωικές πρωτεΐνες είχαν 30% λιγότερες πιθανότητες να αποβιώσουν από καρδιακή νόσο.
Αλλά όσο περισσότερο κόκκινο κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα κατανάλωναν στη θέση των υδατανθράκων, τόσο αυξανόταν ο κίνδυνος καρδιακής νόσου.
Ωστόσο, γενικά η προτίμηση των πρωτεϊνών αντί των υδατανθράκων δεν φάνηκε να έχει σημαντική επίδραση στον κίνδυνο θανάτου από κάθε αιτία.
Η Δρ Κελεμεν εξηγεί ότι παραμένει αδιευκρίνιστο γιατί η καρδιά προτιμά τις φυτικές πρωτεΐνες από τις ζωικές. Είναι πιθανό οι φυτικές πρωτεΐνες να περιέχουν διαφορετικά δομικά, μεταλλικά και αντιοξειδωτικά στοιχεία που κάνουν καλό στον οργανισμό. Οι φυτικές πρωτεΐνες ίσως περιέχουν και άλλες ουσίες που επηρεάζουν τις ορμόνες με θετικό τρόπο.
health.in.gr
- Η αποστολή του Ολυμπιακού για το παιχνίδι με τον Βόλο (pic)
- Ποια Ελληνικά Online Live Καζίνο Προσφέρουν το Καλύτερο Cross-Device Syncing;
- Νέα Αριστερά: Το σκάνδαλο των υποκλοπών τώρα αρχίζει – Μύδροι κατά της κυβέρνησης μετά την αποκάλυψη του in
- Η απάντηση του Κλοπ για πιθανή επιστροφή: «Ποτέ μην λες ποτέ»
- Νέα επαγγελματική «σφαλιάρα» για την Νίκολα Πελτζ με φόντο τον πόλεμο των Μπέκαμ – Είναι ενοχλητικό, δεν βλέπεται
- Πώς θα αποζημιωθούν οι πληγέντες από την κακοκαιρία – Η διαδικασία και τα ποσά
- ΠΑΣΟΚ σε κυβέρνηση μετά την αποκάλυψη του in για τις «στημένες» ερωτήσεις στην εξεταστική για υποκλοπές – «Πόση ακόμη δυσωδία…»
- Αγροτικά μπλόκα: το ρήγμα θα παραμείνει
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 23.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/chinh-le-duc-W5q8uoqss3Q-unsplash-315x220.jpg)

























































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442