Συνταγή: Σουφλέ με ψωμί του τοστ
Μια συνταγή με λίγα υλικά και θυμίζει «μαμά» από άλλες εποχές.
-
-
-
-
Όταν κάποιος σκέφτεται το σουφλέ, το μυαλό του πάει σε κάποια μπελαλίδικη συνταγή που θέλει και κόπο και τρόπο για να ετοιμαστεί. Εκτός αν κάνεις το σουφλέ που μας έκαναν με τα «ψέματα» παλιά οι μαμάδες μας – σαν αυτό που έφτιαξε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno» παρέα με τη Φαίη Σκορδά και παρουσίασε μια συνταγή πανεύκολη, με λίγα υλικά και χορταστική: σουφλέ με ψωμί του τοστ. Το κόλπο είναι το πολύ και καλό τυρί και έχετε ένα πιάτο που δεν υπάρχει να μην φαγωθεί από κάποιον.
Τα υλικά
1 πακέτο ψωμί του τοστ χωρίς την κόρα
6 φέτες μπέικον
1 λίτρο γάλα
4 αυγά
5 φέτες τυρί κλασικές
500 γρ. τριμμένο τυρί
1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
100 γρ. βούτυρο
αλάτι
πιπέρι
Το μυστικό
Ο συνδυασμός του ψωμιού του τοστ με το γάλα δημιουργεί μια κρεμώδη γεύση.
Η διαδικασία
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το μπέικον, λίγο μπαχάρι, τα τέσσερα αυγά και το γάλα.
Ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα πυρέξ αλείφουμε βούτυρο και καλύπτουμε τον πάτο με ψωμί του τοστ.
Από πάνω ρίχνουμε τριμμένο τυρί κι αν θέλουμε τρίβουμε και λίγο καπνιστό τυρί.
Από πάνω ρίχνουμε λίγο αυγό (από το μείγμα με το μπέικον) και μετά καλύπτουμε με μια ακόμα στρώση με ψωμί από φέτες του τοστ.
Ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα με το μπέικον και από πάνω ρίχνουμε πολύ τριμμένο τυρί.
Βάζουμε το πυρέξ στον φούρνο, στους 180 βαθμούς για μισή ώρα και το σουφλέ είναι έτοιμο.
- Κατασκοπεία: Σήμερα απολογείται στο Αεροδικείο ο 54χρονος σμήναρχος
- Ελεύθεροι επαγγελματίες: Πώς θα φορολογηθούν φέτος τα μπλοκάκια – Τι να προσέξετε
- Η ανεξήγητη, επίμονη εναντίωση της κυβέρνησης στον εμβολιασμό και τα 17.000.000 αιγοπρόβατα «φαντάσματα»
- Συνταγή: Μοσχαρίσια κεφτεδάκια με σάλτσα σόγιας, μουστάρδας και ζωμού λαχανικών
- Ρωσία: Θα χρειαστεί εγγυήσεις ασφαλείας για να τερματίσει τον πόλεμο στην Ουκρανία
- Κλιματική αλλαγή: Ο Ιανουάριος του 2026 ο πέμπτος θερμότερος που καταγράφηκε ποτέ
- Τα must λαχανικά του χειμώνα
- Καιρός: Καταιγίδες και ισχυροί άνεμοι την Τρίτη – Βροχές και στην Αττική
Δώρα Δημόσιο: Προς την απόρριψη της επαναφοράς κατευθύνεται η απόφαση του ΣτΕ
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 10.02.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/pexels-skylerjsion-9808214-1-315x220.jpg)
![Πτώση ελικοπτέρου εναέριου-ασθενοφόρου στη Λιβύη με δύο Ρώσους πιλότους και τρεις ντόπιους [Λιβύη]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/bell-429-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442