Όταν κάποιος σκέφτεται το σουφλέ, το μυαλό του πάει σε κάποια μπελαλίδικη συνταγή που θέλει και κόπο και τρόπο για να ετοιμαστεί. Εκτός αν κάνεις το σουφλέ που μας έκαναν με τα «ψέματα» παλιά οι μαμάδες μας – σαν αυτό που έφτιαξε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno» παρέα με τη Φαίη Σκορδά και παρουσίασε μια συνταγή πανεύκολη, με λίγα υλικά και χορταστική: σουφλέ με ψωμί του τοστ. Το κόλπο είναι το πολύ και καλό τυρί και έχετε ένα πιάτο που δεν υπάρχει να μην φαγωθεί από κάποιον.
Αφετηρία της παράστασης «Δύο ή τρία πράγματα που ξέρω γι’ αυτόν» είναι η προσέγγιση του ρόλου του πατέρα και του αποτυπώματος που αφήνει στις επόμενες γενιές.