Χειμωνιάτικη και αντιοξειδωτική καροτόσουπα με πορτοκάλι και κανέλα
Χρόνος προετοιμασίας: 10΄/Χρόνος μαγειρέματος: 50΄
Spotlight
-
-
-
-
Πρωτότυπη συνταγή, πλούσια σε αρώματα για εκείνους που έχουν απαιτήσεις στη γεύση!
Χρόνος προετοιμασίας: 10΄/Χρόνος μαγειρέματος: 50΄
Υλικά (4 μερίδες):
- 1 κιλό καρότα καθαρισμένα
- 1 λίτρο χυμό πορτοκαλιού
- 1 ξερό κρεμμύδι χοντροκομμένο
- 2 ξύλα κανέλας
- 1 ζωμό λαχανικών
- 1 κ.γ. ξερό βασιλικό
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 4 κ.σ. τυρί κρέμα light
- 4 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Κάρι για το πασπάλισμα
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα καρότα, τα χοντροκόβουμε και τα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο μαζί με το κρεμμύδι για 8΄.
Σβήνουμε με το χυμό πορτοκαλιού, προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών, την κανέλα, πιπέρι και το βασιλικό, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 40΄.
Περνάμε το μείγμα από το μπλέντερ, πετάμε την κανέλα, το ζεσταίνουμε για 2΄, προσθέτοντας το τυρί κρέμα.
Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή πασπαλίζοντας με κάρυ.
Πηγή: www.logodiatrofis.gr
Headlines:
- Έτσι διαμορφώθηκε βαθμολογία της Super League (pic)
- Ο Βιν Ντίζελ αποκαλύπτει ότι θα δούμε τον Κριστιάνο Ρονάλντο στην τελευταία ταινία «Fast & Furious»
- Αμερικανική εξωτερική πολιτική – Ή γιατί οι σύμμαχοι των ΗΠΑ πρέπει να προετοιμάζονται για τα χειρότερα
- Μπαρτσελόνα – Οσασούνα 2-0: Στο +7 οι «Μπλαουγκράνα» με τον Ραφίνια!
- Η Ουκρανία θα διαλύσει τις διεθνείς λεγεώνες έως το τέλος του 2025 – Σφοδρές αντιδράσεις
- Ακρίβεια: Αυξημένο φέτος το κόστος του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού – Σχεδόν 45 ευρώ το άτομο
- Πώς θα υπολογίσετε το κόστος θέρμανσης – Ποια λύση είναι η οικονομικότερη
- ΑΕΚ – Παναθηναϊκός 63-101: Με 14 τρίποντα και «μπόμπερ» τους Ρογκαβόπουλο, Τολιόπουλο! (vid)
Δείτε όλες τις Τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο in.gr
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 13.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/nathan-anderson-npruZYZgfA0-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442
