Ντιπ με φέτα, μυρωδικά και φιστίκια Αιγίνης
Μπορείτε να σερβίρετε το ντιπ με ψωμί, πίττες κομμένες σε κομμάτια, πασπαλισμένες με λίγο σουμάκ, ή με όμορφα λαχανικά της εποχής.
Η φέτα ταιριάζει τέλεια με τα φιστίκια ενώ το λεμόνι, το σκόρδο και τα μυρωδικά δίνουν έξτρα γεύση και σπιρτάδα.
Μπορείτε να σερβίρετε το ντιπ με ψωμί, πίττες κομμένες σε κομμάτια, πασπαλισμένες με λίγο σουμάκ, ή με όμορφα λαχανικά της εποχής.
Υλικά
(για 6 άτομα)
1 κούπα φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα
1 σκελίδα σκόρδο
1 μικρό ματσάκι άνηθο
1 μικρό ματσάκι μαιντανό
Λίγο δυόσμο
Ξύσμα και χυμός από μισό λεμόνι
120 γρ. φέτα
1/2 κούπα γιαούρτι
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. βρώσιμα αποξηραμένα ροδοπέταλα
Πιπέρι
(& ποικιλία λαχανικών για βούτηγμα)
Εκτέλεση:
Αγοράστε όμορφα λαχανικά της εποχής όπως καρότα, φινόκιο και ραπανάκια.
Χτυπήστε για λίγο στο μπλέντερ το σκόρδο με τα φιστίκια (κρατήστε μερικά ολόκληρα για διακόσμηση). Προσθέστε τα μυρωδικά και χτυπήστε ξανά για λίγο (δεν θέλουμε να λιώσουν).
Προσθέστε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά (φέτα, ξύσμα & χυμό λεμονιού, γιαούρτι, λάδι) χτυπώντας ελαφρά ανάμεσα σε κάθε προσθήκη.
Σερβίρετε σε ένα μπολ και ραντίστε την επιφάνεια με μια κουταλιά ελαιόλαδο, τα ολόκληρα φιστίκια που έχετε κρατήσει και τα ροδοπέταλα. Τοποθετείστε το μπολ σε μια επιφάνεια παρέα με τα κομμένα, ωμά λαχανικά.
- Πέθανε ο ηθοποιός Πατ Φιν: Γνωστός από τα Φιλαράκια και το Seinfeld
- Airbnb: Νέα άνοδος για τον αριθμό των καταλυμάτων τον μήνα Νοέμβριο
- Γουίντχορστ: «Είμαι σκεπτικός για το αν έχει επιτυχία το NBA Europe, θα ήθελα να γίνει σε συνεργασία με τη Euroleague» (vid)
- Θεσσαλονίκη: Ισχυρή έκρηξη σε τράπεζα στον Εύοσμο – Πανικοβλήθηκαν οι κάτοικοι [εικόνες]
- Τουρκία: Στα χέρια της αστυνομίας 115 μέλη του ISIS – Σχεδίαζαν τρομοκρατικές επιθέσεις στην Κωνσταντινούπολη
- Ένας… πολύ Ψυχρός Πόλεμος – Η Αρκτική ως το επόμενο πιο «θερμό» μέτωπο του πλανήτη
- Η επιστήμη ξέρει πόσα κιλά παίρνουμε μέσα στις γιορτές
- Gen Z: Οι εργαζόμενοι προσδοκούν ισορροπία επαγγελματικής και προσωπικής ζωής μέσω ΑΙ – Τα αφεντικά όμως διαφωνούν
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Πέμπτη 25.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/evgeni-tcherkasski-bE4C_M7M4xY-unsplash-1-315x220.jpg)











![Θεσσαλονίκη: Ισχυρή έκρηξη σε τράπεζα στον Εύοσμο – Πανικοβλήθηκαν οι κάτοικοι [εικόνες]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/Capture-174-132x85.jpg)






















![Θεσσαλονίκη: Ισχυρή έκρηξη σε τράπεζα στον Εύοσμο – Πανικοβλήθηκαν οι κάτοικοι [εικόνες]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/Capture-174-315x220.jpg)









































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442