Παρασκευή 08 Μαϊου 2026
weather-icon 21o
Λεμονάτο κουνουπίδι με πατάτα

Λεμονάτο κουνουπίδι με πατάτα

Στο συγκεκριμένο πιάτο, βράζουμε χωριστά τις πατάτες γιατί θέλουμε το κουνουπίδι μας να μείνει al dente.

Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης

Προσθήκη του in.gr στην Google

Προετοιμασία 15΄ Μαγείρεμα 30΄

Υλικά (για 4-6 μερίδες)

1 μέτριο κουνουπίδι
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
6 μέτριες πατάτες, σχεδόν βρασμένες – να κρατάνε λίγο
½ λίτρο λευκό κρασί
½ ματσάκι δυόσμος, ψιλοκομμένος
½ ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
1 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος
1 λεμόνι, ο χυμός
1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Κόβουμε τα μπουκέτα από το κουνουπίδι.
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τις βρασμένες πατάτες που έχουμε ξεφλουδίσει και κόψει κυδωνάτες. Αφήνουμε να σοταριστούν και προσθέτουμε το κουνουπίδι. Σβήνουμε με το λευκό κρασί. Βράζουμε 10 λεπτά. Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα 3 λεπτά προτού τελειώσει το φαγητό. Ρίχνουμε και τον χυμό λεμονιού, σείουμε την κατσαρόλα για να δέσει το φαγητό και σερβίρουμε σε 1 λεπτό.

ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης 

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Προσθήκη του in.gr στην Google

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ ΑΤΤΙΚΗΣ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Παρασκευή 08 Μαϊου 2026
Cookies