300 γρ. αλεύρι, µαλακό 100 ml έ.π. ελαιόλαδο 150 ml γάλα 30 γρ. µαγιά, νωπή 1 κ.γ. αλάτι Για τη γέµιση
2 ξερά κρεµµύδια, σε λεπτές ροδέλες 2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο αλάτι λίγο φρέσκο θυµάρι
Εκτέλεση
1. Προθερµαίνουµε τον φούρνο στους 170°C. Σε κατσαρολάκι µε µεταλλικό χερούλι ρίχνουµε το λάδι της γέµισης και τα κρεµµύδια και τα σοτάρουµε µέχρι να πάρουν χρώµα. Αλατίζουµε και αρωµατίζουµε µε το θυµάρι. Σκεπάζουµε το κατσαρολάκι µε ένα κοµµάτι λαδόκολλας και το βάζουµε στον φούρνο για 20 λεπτά.Το βγάζουμε με προσοχή για να μην καούμε.
2. Εν τω µεταξύ, ετοιµάζουµε τη ζύµη ανακατεύοντας καλά όλα τα υλικά σε µεγάλο µπολ. Πλάθουµε σε µπάλα, καλύπτουµε µε µεµβράνη κουζίνας και αφήνουµε στην άκρη να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
3. Σε αλευρωµένη επιφάνεια ανοίγουµε τη ζύµη µε τον πλάστη φτιάχνοντας ένα τετράγωνο χοντρό φύλλο, πάχους ενός δαχτύλου. Αφήνουµε τη ζύµη να ξεκουραστεί για µισή ώρα ακόµη.
4. Τσιµπάµε λίγο τις άκρες να σχηµατίσουν ένα «καγκελάκι». Καλύπτουµε την επιφάνεια του ψωµιού µε τα κρεµµύδια και ψήνουµε στον φούρνο στους 190°C για 10-12 λεπτά. Το ζυµάρι πρέπει να είναι τραγανό απέξω και αφράτο µέσα.
Οι περισσότεροι πιστεύουμε πως όταν ένα ζευγάρι παίρνει διαζύγιο κάτι πολύ σημαντικό έχει διαταράξει τη ζωή τους. Ο ψυχολόγος John Gottman έχει άλλη άποψη, όμως
Ο «Αυτόχειρας» του Νικολάι Έρντμαν σε σκηνοθεσία του Θανάση Θεολόγη κάνει πρεμιέρα στις 17 Απριλίου. Παραστάσεις κάθε Σάββατο και Κυριακή στο θέατρο Αλκμήνη.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 17.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/theodor-vasile-QgV8nrpQjQ8-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442