1. Ανακατεύουμε καλά, χωρίς να τα χτυπήσουμε, το βούτυρο, τα chive, τον άνηθο, το σκόρδο, το χυμό λεμόνι, το αλάτι και πιπέρι. Απλώνουμε το μείγμα στις φέτες ψωμιού. Απλώνουμε στις μισές φέτες ψωμί, το σωλομό, σκεπάζουμε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού. Τοποθετούμε τα σάντουιτς σε ταψί και σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι το βούτυρο να παγώσει, περίπου 35 λεπτά. Μεταφέρουμε τα σάντουιτς σε δίσκο κοπής. Κόβουμε τις κόρες και μετά κάθε σάντουιτς στα τέσσερα, διαγώνια. Σερβίρουμε αμέσως, πριν αρχίσει να λυώσει το βούτυρο.
Καθώς βρισκόμαστε μια ανάσα από το Πάσχα, δεν προκαλεί καμία εντύπωση ότι μόνο δύο νέες ταινίες έκαναν την εμφάνισή τους στις σκοτεινές αίθουσες αυτή την εβδομάδα