Η μόδα που τρώγεται
Το De Culinaire Werkplaats στο Άμστερνταμ δεν είναι ένα συνηθισμένο εστιατόριο. Είναι ένα καλλιτεχνικό στούντιο αφιερωμένο στο σύγχρονο φαγητό, αποτέλεσμα της συνεργασίας της καλλιτέχνιδας Marjolein Wintjes με τον σεφ Eric Meursing.
Το De Culinaire Werkplaats στο Άμστερνταμ δεν είναι ένα συνηθισμένο εστιατόριο. Είναι ένα καλλιτεχνικό στούντιο αφιερωμένο στο σύγχρονο φαγητό, αποτέλεσμα της συνεργασίας της καλλιτέχνιδας Marjolein Wintjes με τον σεφ Eric Meursing.
Σκοπός τους, να ταράξουν το γαστριμαργικό μας lifestyle προσφέροντας μια φρέσκια προσέγγιση στο πώς θα μοιάζει το περιεχόμενο του πιάτου μας ή της ντουλάπας μας στο μέλλον.
Στο εκκεντρικό αυτό εστιατόριο δημιουργούνται πιάτα, delicatessen, αλλά και νέες τροφές και νέοι τρόποι να τις καταναλώνουμε. Για παράδειγμα σε ένα αφιέρωμά τους στο Μαύρο, ανακάλυψαν και μαγείρεψαν 75 διαφορετικά φυσικά μαύρα υλικά. Ενώ στην εβδομάδα μόδας του Άμστερνταμ παρουσίασαν δημιουργίες από υφάσματα και κοσμήματα κατασκευασμένα από φρούτα και λαχανικά.
Το ταλέντο τους έχει ήδη αναγνωριστεί παγκοσμίως και στα 3 χρόνια λειτουργίας του εστιατορίου, έχουν ήδη προσκληθεί να συμμετάσχουν σε εκθέσεις, να φτιάξουν installations ή να φροντίσουν το περιπετειώδες φαγητό σε διάφορα events. Ήδη βραβεύτηκαν ως το καλύτερο χορτοφαγικό εστιατόριο για το 2011 και προτάθηκαν για το βραβείο του αυθεντικότερου ολλανδέζικου εστιατορίου για το 2012. Ίσως γιατί οι πελάτες μπορούν να απολαύσουν το δείπνο τους στην κουζίνα.
woman.in.gr
Headlines:
- Μαλακάσα: Οδηγός χάνει τον έλεγχο και πέφτει πάνω στις προστατευτικές μπάρες και σε λεωφορείο
- Δολοφονία Καρυώτη: «Μου δώσανε φράγκα για να ομολογήσω» – Το ηχητικό που ανατρέπει την ομολογία στην υπόθεση
- Τσερνόμπιλ: Η προστατευτική κατασκευή δεν μπλοκάρει πλέον τη ραδιενέργεια οκτώ μήνες μετά το πλήγμα
- Κακοκαιρία Byron: Συναγερμός στη Λάρισα – Πλημμύρισαν τα πρώτα σπίτια από την υπερχείλιση του Ενιπέα
- Ο Μπόρζες αποθέωσε τον Ιωαννίδη μετά από το Μπενφίκα – Σπόρτινγκ
- Ποιοτική απασχόληση: Για την εργασιακή Ιθάκη… είναι μακρύς ο δρόμος
- Γιατί και πώς να παίξετε με τον σκύλο σας
- Πιο αγγλικό δεν έχει – Θα γράψουν οι Oasis το κομμάτι για την επόμενη ταινία του Τζέιμς Μποντ;
Δείτε όλες τις Τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο in.gr
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 06.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/pexels-eser-tokas-54876734-25854069-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442