Συνταγή: Burritos με chili con carne
Μια συνταγή «γέννημα θρέμμα» του Μεξικού.
-
Προφυλακίστηκε γνωστός τραγουδιστής στη Σύρο για υπόθεση αποπλάνησης ανηλίκου
-
To παρασκήνιο που οδήγησε την Ουγγαρία να άρει το βέτο στην ένταξη της Ουκρανίας στην ΕΕ - Ο ρόλος της Κύπρου
-
Γιορτή σήμερα 5 Ιουνίου - Ποιοι γιορτάζουν | Εορτολόγιο
-
Φονικό στα Τρίκαλα: Τα αδέλφια είχαν παλιά διαμάχη – «Τον είδα μέσα στα αίματα» λέει αυτόπτης μάρτυρας
Ναι, δεν διαφωνούμε, η ελληνική είναι μια πεντανόστιμη κουζίνα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έχουμε και άλλες αδυναμίες: για παράδειγμα το μεξικάνικο φαγητό. Για αυτό και ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μας έκανε μια συνταγή που φωνάζει «viva Mexico».
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno» παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας παρουσίασε μια συνταγή «γέννημα θρέμμα» του Μεξικού: burritos με chili con carne. Τα μυστικά εδώ είναι λίγα και καλά: πάντα μοσχαρίσιος κιμάς, πάντα τσίλι και πάντα κόκκινα φασόλια.
Πανεύκολη, πεντανόστιμη και ότι πρέπει για το Σαββατοκύριακο όταν θα μαζευτεί η παρέα.
Τα υλικά
6 τορτίγιες
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά σπάλα
1 λευκό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
150 γρ. καστανό ρύζι
100 γρ. ζωμό κοτόπουλο
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 ματσάκι κόλιανδρος
3 κόκκινες τσίλι πιπεριές
2 ντομάτες
150 γρ. κόκκινα φασόλια
150 γρ. καλαμπόκι
2 λάιμ
1 κόκκινο κρεμμύδι
Η διαδικασία
Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι ρίχνουμε το κρεμμύδι. το σκόρδο, το τσίλι και λίγο πελτέ ντομάτας.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τον μοσχαρίσιο κιμά και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι, λίγο χυμό από λάιμ και λίγο ζωμό.
Προσθέτουμε κόκκινο φασόλι, το καλαμπόκι, τον φρέσκο κόλιανδρο, τη ντομάτα.
Αν θέλουμε, βάζουμε στο τηγάνι και ρύζι που έχουμε βράσει.
Αφού το μείγμα έχει γίνει, ανοίγουμε μια τορτίγια, τη γεμίζουμε κι αν θέλουμε τη βάζουμε στον φούρνο για 2-3 λεπτά.
- Ο Στάρμερ καλεί τον Μασκ να σταματήσει να παρεμβαίνει στην πολιτική του Ηνωμένου Βασιλείου
- Νίγηρας: 49 άνθρωποι πέθαναν από δίψα στην έρημο αφού έπαθε βλάβη το φορτηγό που τους μετέφερε
- Καναδάς: Ο πρωθυπουργός Κάρνεϊ σχεδιάζει μια συμμαχία χωρών που θα αντισταθούν στην προέλαση των μεγάλων της ΑΙ
- Ιράν: Δεν χρειάζεται συμφωνία για να πάρει το απεμπλουτισμένο ουράνιο, λέει ο Τραμπ
- Συνάντηση της Περιφέρειας Αττικής και μελών της Ιεράς Συνόδου
- Νέες κυρώσεις για την Κούβα, τον πρόεδρο Ντίαζ-Κανέλ και την οικογένεια Κάστρο
- Στα «ΝΕΑ» της Παρασκευής: Βρείτε «με ένα κλικ» πού είναι ο φάκελος
- Ανώτατο Δικαστήριο: Το Ισραήλ οφείλει να επιτρέψει στον Ερυθρό Σταυρό να επισκεφθεί Παλαιστίνιους κρατουμένους
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 05.06.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/06/pexels-rachel-claire-5531048-315x220.jpg)








































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442