29η Σεπτεμβρίου – Παγκόσμια Ημέρα κατά της Σπατάλης Φαγητού
Μόνο το 2019, η παγκόσμια σπατάλη τροφίμων εκτιμάται γύρω στους 931 τόνους
Περίπου το 14% των τροφίμων χάνεται στα στάδια μεταξύ της παραγωγής και του λιανικού εμπορίου (FAO Food Loss Index FAO, 2019), ενώ το 17% της τελικής παραγωγής δεν αξιοποιείται (UNEP Food Waste Index, UNEP 2021).
Μόνο για το 2019, η παγκόσμια σπατάλη τροφίμων εκτιμάται γύρω στους 931 τόνους, εκ των οποίων το 61% προήλθε από τα νοικοκυριά, 26% από την εστίαση και 13% από το λιανικό εμπόριο.
Τα στοιχεία σχετικά με την σπατάλη τροφίμων διεθνώς ώθησαν τον Οργανισμό Ηνωμένων Εθνών να καθιερώσει πέρυσι την 29η Σεπτεμβρίου ως τη διεθνή ημέρα ενημέρωσης για την απώλεια και την σπατάλη φαγητού.
Μάλιστα, η Ευρωπαϊκή Ένωση, με την ευκαιρία της Παγκόσμιας Ημέρας κατά της σπατάλης φαγητού, παρουσίασε τη δημιουργία του «EU Food Loss and Waste Prevention Hub», δηλαδή μιας ψηφιακής πλατφόρμας για την πρόληψη της απώλειας και σπατάλης φαγητού. Η πλατφόρμα διαθέτει στοιχεία ανά κράτος-μέλος, καλές πρακτικές και εργαλεία, ώστε ο επισκέπτης, όχι μόνο να ενημερώνεται, αλλά και να γίνει μέρος της λύσης.
Με σημερινή του παρέμβαση (29/9), ο γενικός διευθυντής της Διεθνούς Οργάνωσης Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ, Qu Dongyu, ζήτησε την επιτάχυνση της συνεργασίας σε παγκόσμιο επίπεδο, ώστε τα συστήματα τροφίμων να αλλάξουν, για να αποτραπεί η ετήσια συνολική απώλεια αξίας 400 δισεκατομμυρίων, που εκτιμάται ότι αγγίζει η σπατάλη τροφίμων αυτή τη στιγμή.
Πέραν της ανθρωπιστικής διάστασης του προβλήματος, στελέχη της Διεθνούς Οργάνωσης τόνισαν την αρνητική συνεισφορά της βιομηχανίας τροφίμων στην κλιματική κρίση, την ρύπανση, αλλά και την απώλεια βιοποικιλότητας.
- Φως στο Τούνελ: Στα άδυτα τριών σκοτεινών υποθέσεων
- Ερέβους επίκληση: για τη νέα ποιητική συλλογή του Διονυσίου Καλιντέρη
- Ιταλία: Φυγάς παρίστανε το άγαλμα σε χριστουγεννιάτικη φάτνη – Τον εντόπισε ο δήμαρχος
- Στις 16 Δεκεμβρίου η παρουσίαση της «Ιθάκης» στην Πάτρα με ομιλία Τσίπρα
- Η οργή των «γαλάζιων» βουλευτών επισφραγίζει μια παρατεταμένη εσωκομματική κρίση – «Μάλωμα» από Μαξίμου στους αντιδρώντες
- ΚΚΕ για εκλογή Πιερρακάκη στο Eurogroup: Ενορχηστρώνει και συντονίζει την άγρια αντιλαϊκή επίθεση
- Ηράκλειο: Σύλληψη 45χρονου για εμπορία ανθρώπων, βιασμό και απόπειρα ανθρωποκτονίας
- Η Τζένιφερ Λόρενς και ο Τζος Χάτσερσον επιστρέφουν στο Hunger Games για να σώσουν το franchise
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 12.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/jake-kokot-PbDLAy38QZM-unsplash-315x220.jpg)










































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442