ΣΕΒΤ: Βράβευση καινοτόμων προϊόντων διατροφής που ανέπτυξαν φοιτητές
Στη βράβευση τεσσάρων καινοτόμων προϊόντων διατροφής που ανέπτυξαν ομάδες φοιτητών που συμμετείχαν στον πρώτο διαγωνισμό ‘Ecotrophelia 2011’ προχώρησε σήμερα ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) σε ειδική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε σε κεντρικό ξενοδοχείο της Αθήνας.Στο πλαίσιο του διαγωνισμού, που αποτελεί πρωτοβουλία του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων, φοιτητές όλων των σχετικών τμημάτων των Ανώτατων και Ανώτερων […]
Στη βράβευση τεσσάρων καινοτόμων προϊόντων διατροφής που ανέπτυξαν ομάδες φοιτητών που συμμετείχαν στον πρώτο διαγωνισμό ‘Ecotrophelia 2011’ προχώρησε σήμερα ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) σε ειδική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε σε κεντρικό ξενοδοχείο της Αθήνας.
Στο πλαίσιο του διαγωνισμού, που αποτελεί πρωτοβουλία του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων, φοιτητές όλων των σχετικών τμημάτων των Ανώτατων και Ανώτερων Εκπαιδευτικών ιδρυμάτων της χώρας, κλήθηκαν να δουλέψουν σε ομάδες και να αναπτύξουν μέσα σε λίγους μόνο μήνες ένα καινοτόμο προϊόν διατροφής που εκτός από τη γεύση του θα ξεχώριζε και για το φιλικό προς το περιβάλλον χαρακτήρα του.
Στην τελική ευθεία έφτασαν έξι πανεπιστημιακές ομάδες φοιτητών. Την αξιολόγηση των προτάσεων έκανε η Εθνική Επιτροπή την οποία απαρτίζουν μέλη του ακαδημαϊκού, του επιχειρηματικού κόσμου και εκπρόσωπος της ευρωπαϊκής ομάδας ‘Ecotrophelia’.
Το πρώτο βραβείο (χρηματικό ποσό ύψους 1.200 ευρώ) απονεμήθηκε στην ομάδα φοιτητών από το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων και το Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο που ανέπτυξαν το προϊόν ‘eco-parizaki’ με βάση θαλασσινά. Οι νικητές θα ταξιδέψουν στην Κολωνία όπου θα διεξαχθεί η δεύτερη φάση του διαγωνισμού και θα παρουσιάσουν το προϊόν τους και στο ευρωπαϊκό κοινό, στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων και Ποτών ‘Anuga’.
Το δεύτερο βραβείο (χρηματικό ποσό ύψους 800 ευρώ) απονεμήθηκε στην ομάδα φοιτητών από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών που ανέπτυξαν το προϊόν χαλβά ‘sweet variation semolina halva’.
Το τρίτο βραβείο (χρηματικό ποσό ύψους 500 ευρώ) μοιράστηκαν δύο καινοτόμα προϊόντα. Πρόκειται για το προϊόν ντρέσινγκ σαλάτας ‘magic key’ που ανέπτυξε ομάδα φοιτητών από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και το προϊόν ‘green mediterranean deli salad’ που ανέπτυξε ομάδα φοιτητών του Εθνικού Μετσόβειου Πολυτεχνείου.
Σε σχετικές δηλώσεις του ο πρόεδρος του ΣΕΒΤ Ευάγγελος Καλούσης ανέφερε ότι η καινοτομία είναι ένας από τους σημαντικότερους πυλώνες της ανάπτυξης που μπορεί να οδηγήσει τη χώρα μας στη έξοδο από την κρίση. Η συνεργασία της ερευνητικής κοινότητας και της βιομηχανίας τροφίμων μπορεί να φέρει καλύτερα αποτελέσματα και να οδηγήσει στη δημιουργία καινοτόμων προίόντων διατροφής. Όπως ανέφερε ο κ. Καλούσης, η ελληνική βιομηχανία τροφίμων καλύπτει ποσοστό 25% των προϊόντων που εξάγει η χώρα μας. Το πρώτο τρίμηνο του 2011 οι εξαγωγές τροφίμων αυξήθηκαν κατά 10,8% σε σχέση με το πρώτο τρίμηνο του 2010. ‘Πρόκειται για μια δυναμική, εξωστρεφή, ανταγωνιστική βιομηχανία που προχωρά με γοργούς ρυθμούς, δεν έχει παγώσει τις επενδύσεις της προωθεί την καινοτομία και αναπτύσσει συνεχώς νέα προϊόντα προσαρμοσμένα στις ανάγκες των καταναλωτών’ ανέφερε ο κ. Καλούσης.
Ο πρόεδρος του Συνδέσμου εξέφρασε την αισιοδοξία του ότι ο διαγωνισμός ‘Ecotrophelia’ θα αποτελέσει ένα πραγματικό φυτώριο ιδεών για τη βιομηχανία τροφίμων ενώ προσβλέπει σε ακόμη περισσότερες συμμετοχές στην επόμενη διοργάνωση.
Υποψήφιο για 8 Όσκαρ είναι το ρομαντικό δράμα της Κλόι Ζάο, με τίτλο Άμνετ που κλέβει τις εντυπώσεις στις σκοτεινές αίθουσες. Αυτές είναι οι νέες ταινίες της εβδομάδας.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 25.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/mohammad-alizade-91PVsccQXbc-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442