Συνταγή: Σαλάτα με ρύζι και κοτόπουλο
Μια συνταγή εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη.
-
Τα τρία προβλήματα που «καίνε» τα ταξιδιωτικά γραφεία
-
Ακριβότερο φέτος έως 9,3% το πασχαλινό τραπέζι - Πώς διαμορφώνονται οι τιμές βασικών προϊόντων
-
Ειρήνη Μουρτζούκου: Στις 27 Απριλίου η απολογία της για τον θάνατο του Παναγιωτάκη
-
Πώς διαμορφώνεται το επίδομα ανεργίας μετά την αύξηση του κατώτατου μισθού
Τι κι αν έχει μπει ο Σεπτέμβριος; Τι κι αν οι διακοπές έχουν τελειώσει; Οι θερμοκρασίες θυμίζουν ακόμα καλοκαίρι και είναι λογικό πολλές φορές να θέλουμε να φάμε κάτι ελαφρύ, γρήγορο και κρύο για μεσημέρι – ιδιαίτερα στο γραφείο. Όπως η συνταγή που ακολουθεί.
Σαλάτα με ρύζι και κοτόπουλο. Μια συνταγή ελαφριά και πεντανόστιμη που γίνεται μέσα σε λίγα λεπτά. Ενώ μπορείτε να την εμπλουτίσετε με τα αγαπημένα σας λαχανικά.
Τα υλικά
2 φλ. ρύζι καστανό (για πιλάφι) βρασμένο
2 αγγουράκια (με τη φλούδα)
2 καρότα τριμμένα
2 κλωνάρια σέλερι
1 φλ. αρακάς (βρασμένος)
1 φλ. καλαμπόκι (βρασμένο)
200 γρ. μαγειρεμένο κοτόπουλο
2 κ.σ. μαϊντανός (ψιλοκομμένος)
Για τη σος γιαουρτιού
1 κεσεδάκι γιαούρτι (200 γρ.)
2 κ.σ. μαγιονέζα light
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. χυμός λεμονιού
1 πρέζα αλάτι
Λίγο νερό
Η διαδικασία
Συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά που θα χρειαστούμε. Κόβουμε τα αγγουράκια σε καρέ. Χοντροτρίβουμε τα καρότα (ή τα ψιλοκόβουμε).
Καθαρίζουμε το σέλερι από τις ίνες και το ψιλοκόβουμε. Τα βάζουμε όλα μαζί σε βαθιά σαλατιέρα.
Ψιλοκόβουμε το μαγειρεμένο κοτόπουλο και το προσθέτουμε στη σαλάτα μας. Ρίχνουμε και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα με κοτόπουλο και σερβίρουμε.
Κεντρική φωτογραφία: Healthy Food Guide
* Πηγή: Vita
- «Η κοκαΐνη και το ποτό δεν με βοήθησαν»: Ο Τζο Έστερχαζ, τα άγρια χρόνια και το Βασικό Ένστικτο
- Υποκλοπές: Σε δύο «κομμάτια» σπάει η δικογραφία – Στον Άρειο Πάγο η έρευνα για κατασκοπεία
- Τα τρία προβλήματα που «καίνε» τα ταξιδιωτικά γραφεία
- Δυσκολίες στον ύπνο; Ο φυσικός «σύμμαχος» που ενισχύει τη χαλάρωση του οργανισμού για να ζούμε κάθε μέρα στο maximum
- Αντετοκούνμπο: Ούτε κουβέντα για το μέλλον του και αιχμές για Ρίβερς… μέσω Σπανούλη
- Η γη της ελιάς: Ανατροπές και ένταση
- Μαρινάκης: Καλώς και κακώς εννοούμενα ρουσφέτια – Τι είπε για τη συμμετοχή στα ψηφοδέλτια των ελεγχόμενων βουλευτών
- ΠΑΣΟΚ για την Παγκόσμια Ημέρα Υγείας: Αντί για ενίσχυση του ΕΣΥ, η ΝΔ ανοίγει το δρόμο στην ιδιωτική περίθαλψη
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 07.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/patrick-boucher-70pm04yEWTA-unsplash-1-315x220.jpg)









































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442