Κέικ μαρμπρέ: Εύκολη συνταγή κέικ σε πυρέξ
Το κλασσικό κέικ μαρμπρέ τώρα μπαίνει σε πυρέξ!
ΥΛΙΚΑ (για 9-12 μερίδες)
250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος + λίγο ακόμη για το πυρέξ
400 γρ. ζάχαρη + 1 κ.σ. επιπλέον
4 μεγάλα αβγά
½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + λίγο ακόμη για το πυρέξ
2 κάψουλες βανίλιας (βανιλίνη)
1 φλ. γάλα + 2 κ.σ. επιπλέον
3 κ.σ. κακάο
1 κ.σ. μπράντι (κονιάκ)
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Χτυπάμε στο μίξερ, σε μέτρια ταχύτητα, το βούτυρο με τα 400 γρ. ζάχαρη να ασπρίσουν. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά.
Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και ρίχνουμε εναλλάξ το αλεύρι με τις βανίλιες και το 1 φλ. γάλα.
Χωρίζουμε το μείγμα σε δύο μέρη. Στο ένα προσθέτουμε το κακάο, τις 2 κ.σ. γάλα, τη 1 κ.σ. ζάχαρη και τη 1 κ.σ. μπράντι.
Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα πυρέξ και αδειάζουμε εκεί το σοκολατένιο μείγμα. Από πάνω ρίχνουμε το λευκό μείγμα. Σχηματίζουμε με ένα πιρούνι ή καλαμάκι γραμμές στο μείγμα.
Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα.
Για να δούμε αν έχει ψηθεί το κέικ, βυθίζουμε στο κέντρο του ένα μαχαίρι. Αν βγει στεγνό, χωρίς υπολείμματα νωπής ζύμης στη λάμα του, είναι έτοιμο. Αλλιώς ψήνουμε για 5 λεπτά ακόμη και ξαναδοκιμάζουμε.
- Τσουκαλάς: Όποιος θέλει να φύγει η ΝΔ έχει μόνο μία επιλογή το ΠΑΣΟΚ – «Καμία ψήφος χαμένη»
- Πάσχα στην Αθήνα: Συναυλίες, θέατρο και δράσεις σε όλη την πόλη
- Πόλεμος στη Μέση Aνατολή: Πέντε ΥΠΟΙΚ της ΕΕ ζητούν να φορολογηθούν τα υπερκέρδη των εταιρειών ενέργειας
- Παναθηναϊκός: Η αντίδραση του Γιάγκουσιτς στον παραγκωνισμό του
- Ίνιγκο Πέρεθ: «Ιστορικό το ματς κόντρα στην ΑΕΚ»
- Τράπεζες: Τι ισχύει για τις συναλλαγές τη Μεγάλη Δευτέρα
- Betsson: To Ολυμπιακός-ΑΕΚ και το ΠΑΟΚ-Παναθηναϊκός με Ενισχυμένες Αποδόσεις και Σούπερ Προσφορά*
- Σχοινάς: Στόχος μας η συνολική αναδιάταξη του πρωτογενούς τομέα – Η τελετή παράδοσης-παραλαβής στο ΥΠΑΑΤ
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 04.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/enq-1998-sqq-CriDQFQ-unsplash-315x220.jpg)








































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442