Φακές σαλάτα με ντοματίνια και αβοκάντο
Ενας εναλλακτικός τρόπος για να απολαύσουμε τα δημοφιλή όσπρια.
Προετοιμασία 10’ Μαγείρεμα 45΄
ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες)
250 γρ. φακές
½ κ.γ. σκόνη κάρι
½ κ.γ. κύμινο
1 αβοκάντο σε κυβάκια
1 αγγούρι σε κυβάκια
20 ντοματίνια ψιλοκομμένα
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κούπες ζεστό σπιτικό ζωμό λαχανικών ή από βιολογικό κύβο
αλάτι & πιπέρι
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Σε κατσαρόλα σιγοβράζουμε σκεπασμένες τις φακές με το ζωμό λαχανικών, το κάρι και το κύμινο για 45 λεπτά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε και λίγο ακόμα ζωμό λαχανικών. Απομακρύνουμε την περίσσεια υγρών σουρώνοντας καλά τις φακές. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε ζεστές ή κρύες.
Headlines:
- Ολυμπιακός: Αυτή είναι η αποστολή για το ματς με τον ΟΦΗ (pic)
- Ελβετικό φράγκο: Πότε αναμένεται η απόφαση του Αρείου Πάγου για τα δάνεια – Τι υποστήριξαν οι δύο πλευρές
- Έπιασε στασίδι ο Παππάς στην αναμονή εισιτηρίου για την πρώτη θέση
- Γιώργος Λαζάνης: Ο δίκαιος και ο άδικος λόγος
- Παγωνιά και… πλαστικό: Αυτά θα συναντήσει ο Ολυμπιακός στο Καζακστάν κόντρα στην Καϊράτ
- «Ψυχοσεξουαλικό ποπ θρίλερ» – Η Αν Χάθαγουεϊ και η Μικαέλα Κόελ αναμετρώνται στο πρώτο τρέιλερ της επικής ταινίας Mother Mary
- «Μια νύχτα μόνο» στο MEGA: Τι θα δούμε στα επόμενα συγκλονιστικά επεισόδια
- Αυστρία: Ορειβάτης άφησε την σύντροφό του «να παγώσει μέχρι θανάτου» σε κορυφή βουνού
Δείτε όλες τις Τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο in.gr
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 05.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/pexels-kammeran-gonzalez-keola-3137381-9559884-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442