Φρικασέ με βλίτα και μπάμιες
Απλό, νόστιμο, εύκολο και καλοκαιρινό
Προετοιμασία:15’, Μαγείρεμα: 40’
ΥΛΙΚΑ (για 5 μερίδες)
2 κ.σ. ελαιόλαδο
500 γρ. βλίτα, χοντροκομμένα
400 γρ. μπάμιες
6 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
½ φλ. άνηθος, ψιλοκομμένος
½ φλ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος
Χυμός από 1 λεμόνι
1/3 κ.γ. αλάτι
Πιπέρι
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Τσιγαρίζουμε, σε χαμηλή φωτιά, σε μια κατσαρόλα με το ελαιόλαδο το κρεμμυδάκι για 4 λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο, ανακατεύοντας για άλλο 1 λεπτό. Σβήνουμε με 120 ml κρασί και 300 ml νερό. Αφού έρθει το υγρό σε βρασμό, προσθέτουμε τα βλίτα και τα ανακατεύουμε, ώσπου να μειωθεί ο όγκος τους. Βράζουμε σε σιγανή φωτιά για 10 λεπτά και προσθέτουμε τις μπάμιες, τον άνηθο και τον μαϊντανό. Ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά μέχρι να δέσει το φαγητό. Ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
- Στη Γερμανία βρίσκεται ο πατέρας της 16χρονης Λόρας – Οι νέες μαρτυρίες και τα ψηφιακά ίχνη
- Αποκαλύψεις Σλοτ: «Ήθελα νέους παίκτες στη Λίβερπουλ αλλά»…
- Λάρισα: Αιματηρή συμπλοκή δύο νεαρών αλλοδαπών σε πολυκατοικία
- Μπραντ Άρνολντ: O τραγουδιστής των 3 Doors Down πέθανε «μετά από γενναία μάχη με τον καρκίνο»
- Davis Cup: Νίκησε ο Τσιτσιπάς, 1-1 η Εθνική μας με το Μεξικό στην πρεμιέρα
- Πρώτη συνεδρίαση ηγετών για το «Συμβούλιο Ειρήνης» στις 19 Φεβρουαρίου – Ο Όρμπαν δήλωσε πως θα συμμετάσχει
- Τα τρία μαθήματα που έδωσε ο Ιανουάριος στους επενδυτές κατά την UBS
- Ο Μιχάλης Οικονόμου μιλά για την υιοθεσία του γιου του: «Κάτι άλλαξε μέσα μου»
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 07.02.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/pexels-laython-photos-214987610-28760144-1-315x220.jpg)









































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442