Παρασκευή 05 Δεκεμβρίου 2025
weather-icon 21o
Φθινοπωρινή κολοκυθόσουπα

Φθινοπωρινή κολοκυθόσουπα

Κρεμώδης και πεντανόστιμη!

Υλικά

1 κιλό κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους

2 λίτρα ζωμό βοδινού

2 κρεμμύδια χοντρο­κομμένα

2 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε κύβους

2 πατάτες

3 καρότα

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

1 κουταλιά πάπρικα

Λίγο χυμό λεμονιού

Τριμ­μένη παρμεζάνα

Κρουτόν

Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζετε τα λαχανικά με το ζωμό, τον στραγγίζετε και περνάτε τα λαχανικά από το μούλτι. Ενώνετε τον πολτό με το ζωμό, προσθέτετε το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και λεμόνι και τα αφήνετε να πάρουν μία βράση. Σερβίρετε τη σούπα ζεστή με τριμμένη παρμεζάνα και κρουτόν.

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ ΑΤΤΙΚΗΣ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Παρασκευή 05 Δεκεμβρίου 2025
Απόρρητο