Τι να τρώτε για να αποφύγετε τον διαβήτη
Για κάθε μερίδα φαγητού ολικής άλεσης, ο κίνδυνος διαβήτη τύπου 2 μειωνόταν κατά 11% στους άνδρες και 7% στις γυναίκες
![Αγρότες πρόσφεραν κρόκο και μήλα στους διερχόμενους οδηγούς στην Κοζάνη [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/agrotes77-127x85.jpg)
Μπορεί να ακουστεί αντιφατικό, αλλά αν θέλετε να προλάβετε τον διαβήτη τύπου 2 δεν έχει παρά να τρώτε ψωμί, δημητριακά και ζυμαρικά αρκεί αυτά να είναι ολικής άλεσης, υποστηρίζουν ερευνητές του από το Αντικαρκινικό Ερευνητικό Κέντρο της Δανίας, στη Κοπεγχάγη.
Όπως αναφέρει άρθρο του επιστημονικού εντύπου The Journal of Nutrition, η μελέτη κατέληξε στη διαπίστωση ότι τα τρόφιμα ολικής άλεσης σχετίζονται με έως και 11% μείωση του κινδύνου εκδήλωσης διαβήτη τύπου 2. Επίσης, συντελούν στην πρόληψη της καρδιακής νόσου και του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Ως γνωστόν οι πάσχοντες από διαβήτη τύπου 2 δεν παράγουν επαρκή ποσότητα ινσουλίνης, η οποία είναι απαραίτητη ώστε τα κύτταρα του σώματος να αντλήσουν τη γλυκόζη από το αίμα και να την μετατρέψουν σε ενέργεια.
Παράμετροι του τρόπου ζωής, όπως η γυμναστική και η διατροφή, έχει αποδειχθεί ότι παίζουν ρόλο στον διαβήτη τύπου 2.
Στην παρούσα μελέτη, η Δρ Σεσιλ Κυρο και οι συνεργάτες της θέλησαν να δουν ποιος ακριβώς είναι ο ρόλος των δημητριακών ολικής άλεσης στην πρόληψη και διαχείριση της νόσου.
Εξέτασαν λοιπόν πληροφορίες για τη διατροφή περισσοτέρων από 55.000 ατόμων, 50-65 ετών, στη Δανία, με τους περισσότερους εξ αυτών να είναι ελαφρώς υπέρβαροι.
Συνολικά, περίπου 7.400 διαγνώστηκαν με διαβήτη κατά τη διάρκεια των 15 ετών που διήρκεσε η μελέτη.
Οι συμμετέχοντες είχαν συμπληρώσει διατροφικά ημερολόγια και μέσω αυτών οι επιστήμονες υπολόγισαν πόσα γραμμάρια δημητριακών ολικής άλεσης έτρωγε καθένας καθημερινά.
Από τη συνδυαστική ανάλυση των στοιχείων προέκυψε τελικά, ότι για κάθε μερίδα φαγητού ολικής άλεσης, ο κίνδυνος διαβήτη τύπου 2 μειωνόταν κατά 11% στους άνδρες και 7% στις γυναίκες.
Στις γυναίκες, μόνο το σιτάρι και η βρώμη φάνηκε να μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη. Ενώ στους άνδρες όλα τα δημητριακά ολικής άλεσης σχετίστηκαν με χαμηλότερο κίνδυνο διαταραχής της γλυκόζης στο αίμα.
Πως ακριβώς τα προϊόντα ολικής άλεσης συντελούν στην πρόληψη του διαβήτη δεν είναι πλήρως κατανοητό προς το παρόν. Ωστόσο, οι ερευνητές εικάζουν ότι μπορεί να έχει να κάνει με την έκκριση της ινσουλίνης μετά από κάθε γεύμα.
- Champions League: Η βαθμολογία της League Phase – Η θέση του Ολυμπιακού μετά τη νίκη του (pic)
- Ευρωκοινοβούλιο: Το άρθρο 86 και τα εμπόδια στην απονομή δικαιοσύνης – Ο ρόλος του Ευρωπαϊκού Δικαίου έναντι διατάξεων
- Μπαρτσελόνα – Άιντραχτ Φρανκφούρτης 2-1: Ο Κουντέ έδωσε πολύτιμη νίκη στους «μπλαουγκράνα»
- Πανδαισία: Όλα τα γκολ από τα αποψινά παιχνίδια του Champions League (vids)
- Ίντερ – Λίβερπουλ: 0-1: Νίκη – βάλσαμο για τους «κόκκινους», από το… δώρο του Μπαστόνι
- Αεροπλάνο προσγειώνεται πάνω σε αυτοκίνητο και όλοι επιβιώνουν με γρατζουνιές! [βίντεο]
- Ουνιόν Σεν Ζιλουάζ- Μαρσέιγ 2-3: Γλίτωσαν στο τέλος οι φιλοξενούμενοι, νίκη με εκτελεστή τον Γκρίνγουντ (vid)
- Μονακό – Γαλατασαράι 1-0: Σε «τροχιά» πρόκρισης με Μπαλογκάν! (vid)
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 10.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/cristofer-maximilian-YK8Mvocj6yE-unsplash-315x220.jpg)
![Αεροπλάνο προσγειώνεται πάνω σε αυτοκίνητο και όλοι επιβιώνουν με γρατζουνιές! [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/plane-crash231-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442