Το ξενοδοχείο «Βαρόσι», στην ανατολική πλευρά της Έδεσσας, είναι ένα εξαιρετικό δείγμα αρχιτεκτονικής
και διακόσμησης, με γνήσια λαογραφικά και παραδοσιακά στοιχεία. Η
ανακατασκευή του έγινε με μεράκι, με σεβασμό στην παραδοσιακή
αρχιτεκτονική, και αποκλειστικά με φυσικά υλικά, ξύλο και πέτρα της
περιοχής.
Το ξενοδοχείο «Βαρόσι», στην ανατολική πλευρά της Έδεσσας, είναιένα εξαιρετικό δείγμα αρχιτεκτονικής και διακόσμησης, με γνήσια λαογραφικά και παραδοσιακά στοιχεία. Η ανακατασκευή του έγινε με μεράκι, με σεβασμό στην παραδοσιακή αρχιτεκτονική, και αποκλειστικά με φυσικά υλικά, ξύλο και πέτρα της περιοχής.
Διαμονή Η σπιτική καθαριότητα και φροντίδα είναι αισθητές. Ο Ξενώνας είναιδιώροφος, διαθέτει 8 δωμάτια και 2 αίθουσες κοινόχρηστες. Παρέχονται όλες οι σύγχρονες ανέσεις όπως ατομικό μπάνιο, κλιματισμός, θέρμανση με ατομικό θερμοστάτη,τηλεόραση, τηλέφωνο κλπ. Παραδοσιακό φαγητό Το πλούσιο παραδοσιακό πρωινό προσφέρεται όποια ώρα κι αν ξυπνήσετε! Περιλαμβάνει αυγά, γλυκίσματα, βούτυρο, μαρμελάδες δικής τους παραγωγής, λουκουμάδες, και ζεστά και κρύα αφεψήματα. Ξεχωρίζουν η χειροποίητες πίτες όπως, σπανακόπιτα, τυρόπιτα, πρασόπιτα και γαλατόπιτα.
Δραστηριότητες Η Έδεσσα μπορεί να προσφέρει πολλές δυνατότητες άθλησης καθώς σε μικρές σχετικά αποστάσεις (έως 50 – 60 χλμ. ) βρίσκονται πολλα κέντρα δραστηριοτήτων. Καγιάκ, ράφτιγκ και κωπηλασία στον ποταμό Μογλενίτσα, βαρκάδες στις λίμνες Βεγορίτδας και Άγρα-Νησιού-Βρυττών, αλεξίπτωτο πλαγιάς (parapente) στους πρόποδες του όρους Βόρα και ορειβασία και σκί (Χιονοδρομικό κέντρο Καϊμακτσαλάν) σε μεγαλύτερο υψόμετρο του βουνού.