Συνταγή: Ζυμαρικά φούρνου με μοτσαρέλα, ρικότα και ντομάτα
Μια συνταγή εύκολη, νόστιμη και διαφορετική.
Το έχουμε πει πολλές φορές και επιμένουμε: τα ζυμαρικά είναι η πιο γρήγορη και νόστιμη λύση όταν θέλουμε ένα ωραίο πιάτο, χωρίς να… ιδρώσουμε τη φανέλα στην κουζίνα. Ωστόσο αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρώμε συνεχώς τα ίδια και τα ίδια. Για αυτό και ο Δημήτρης Σκαρμούτσος αποφάσισε να μας δείξει μια συνταγή, κάπως διαφορετική.
Ο γνωστός chef μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno», παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας έδειξε μια συνταγή για ζυμαρικά φούρνου με μοτσαρέλα, ρικότα και ντομάτα. Ένα πιάτο που ετοιμάζεται αρκετά γρήγορα, είναι πολύ εύκολο, αλλά ξέρει να κάνει την διαφορά σε ένα τραπέζι. Αξίζει να το δοκιμάσετε.
Τα υλικά
500 γρ. κοχύλια
2 κονσέρβες ντομάτας
2 λευκά κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδο
1 κ.σ. πελτέ
1 κ.σ. μηλόξυδο
1 κ.γ. μπούκοβο
1 κ.σ. μέλι
50 ml ελαιόλαδο
200 γρ. μοτσαρέλα
200 γρ. ρικότα
50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
3 φέτες ψωμί του τοστ
φύλλα βασιλικού
αλάτι
πιπέρι
Η διαδικασία
Για αρχή βράζουμε τα κοχύλια – περίπου τέσσερα λεπτά λιγότερο από ότι θα τα βράζαμε κανονικά, καθώς μετά θα μπουν και στον φούρνο.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο λάδι και στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, λίγο μπούκοβο, τον βασιλικό, τα ντοματίνια, λίγο πελτέ ντομάτας, λίγο μέλι και αρχίζουμε και βράζουμε.
Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη, βάζουμε τα κοχύλια σε ένα ταψί και τη ρίχνουμε από πάνω για να πάει παντού.
Στη συνέχεια ρίχνουμε στο τέλος την παρμεζάνα, τη ρικότα, την μοτσαρέλα και τη φρυγανιά.
Βάζουμε το ταψί στον φούρνο για περίπου τέσσερα λεπτά/ Η συνταγή είναι έτοιμη.
- Πρεμιέρα για τις θερινές εκπτώσεις τη Δευτέρα – Ανοιχτά τα μαγαζιά την ερχόμενη Κυριακή
- Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και τα Don’ts της εβδομάδας [12.07 – 18.07.2026]
- Άρχισαν τα όργανα πριν το Αγγλία – Αργεντινή: Επεισόδια ανάμεσα στους φιλάθλους πριν από τον ημιτελικό (vid)
- Ενεργοποιούνται οι διατάξεις του νόμου Χατζηδάκη για τα ακίνητα
- Β. Κικίλιας: «Η πόλη της Θεσσαλονίκης μπορεί να γίνει ισχυρή θαλάσσια πύλη της Β. Ελλάδας και της ΝΑ Ευρώπης»
- Συνάντηση αστέρων: Ο Μέσι έκανε δώρο τη φανέλα του στον Μπάτζιο (pic)
- Θεσσαλονίκη: 35χρονος έκαψε το αυτοκίνητο της γυναίκας του αδελφού του
- Τέλος οι εβδομαδιαίες προγνώσεις καιρού από την ΕΜΥ – Ποιος ο λόγος, η αιχμηρή ανάρτηση Κολυδά
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 12.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/benjamin-davies-__U6tHlaapI-unsplash-315x220.jpg)
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και τα Don’ts της εβδομάδας [12.07 – 18.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/POSTER-copy-29-315x220.jpg)
