Συνταγή: Λαζάνια με κιμά, ντομάτα και ανθότυρο
Μια συνταγή που δεν θέλει πολύ χρόνο και ένα πεντανόστιμη.
-
Γιώργος Μυλωνάκης: Εξακολουθεί να νοσηλεύεται στη ΜΕΘ – Κρίσιμη αλλά σταθερή η κατάσταση της υγείας του
-
Επιστρέφουν τη Δευτέρα στα σχολεία οι μαθητές: Οι επόμενες αργίες και η λήξη των μαθημάτων
-
Πέταξαν σορούς 50 βρεφών και 6 ενηλίκων σε νεκροταφείο στο Τρινιντάντ και Τομπάγκο
-
Συναγερμός για την εξαφάνιση 26χρονου από τις Συκιές Θεσσαλονίκης
Δεν πιστεύουμε ότι υπάρχει άνθρωπος που να μην του αρέσουν τα λαζάνια. Ωστόσο, υπάρχει η αντίληψη ότι είναι μια χρονοβόρα συνταγή, με αποτέλεσμα να την αποφεύγουμε οι περισσότεροι. Για αυτό ο Δημήτρης Σκαρμούτσος αποφάσισε να μας δείξει την short -και απολαυστική- version.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno» παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας παρουσίασε μια συνταγή που δεν θέλει περισσότερο από 30 με 35 λεπτά για να γίνει. Και είναι πεντανόστιμη: λαζάνια με κιμά, ντομάτα και ανθότυρο.
Τα μυστικά δεν είναι πολλά και μας γλιτώνουν και χρόνο.
Τα υλικά
1 συσκευασία λαζάνια
200 γρ. μοτσαρέλα
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
1 λευκό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
2 τριμμένα καρότα
3 ντομάτες τριμμένες
1 κ.σ. πελτέ
1 κ.γ. κανέλα
1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή
1 κ.σ. ρίγανη
50 ml ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
250 γρ. ανθότυρο
200 γρ. cottage
1 αβγό
Το μυστικό
Τα λαζάνια δεν τα έχουμε βράσει πριν τα βάλουμε στο ταψί – η υγρασία από τον κιμά θα τα ψήσει σωστά.
Η διαδικασία
Σε μια κατσαρόλα φτιάχνουμε τον κιμά «σαν αυτόν που κάνετε για τα μακαρόνια», όπως είπε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Για τη συγκεκριμένη συνταγή, στον μοσχαρίσιο κιμά πρόσθεσε: πάπρικα, ρίγανη, δάφνη, κανέλα, λίγο πελτέ ντομάτας και νερό.
Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το ανθότυρο, το τυρί cottage και ένα αυγό και ανακατεύουμε καλά, σαν να κάνουμε μπεσαμέλ.
Μετά σε ένα ταψί, βάζουμε τα φύλλα από λαζάνια και: ρίχνουμε λίγο ντομάτα και μετά προσθέτουμε τον κιμά που έχουμε κάνει.
Απλώνουμε τον κιμά, ρίχνουμε τριμμένη μοτσαρέλα και μετά βάζουμε τα φύλλα από λαζάνια από πάνω.
Ρίχνουμε ξανά ντομάτα και μετά από πάνω ρίχνουμε τη «μπεσαμέλ] που έχουμε κάνει στα γρήγορα.
Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Κανόνας: τα λαζάνια δεν τα τρώμε ποτέ καυτά. Περιμένουμε να κρυώσει λίγο πρώτα.
- Ποιες χώρες θα είναι οι πλουσιότερες στην Ευρώπη μέχρι το 2030 – Ουραγός η Ελλάδα
- Μυτιλήνη: Σοβαρές ελλείψεις σε βασικά προϊόντα από την διαμαρτυρία των κτηνοτρόφων
- Χολαργός: Συνελήφθη 46χρονος για παιδική πορνογραφία – Οργάνωνε εκδρομές με ποδήλατα για ανηλίκους
- Ο Γιώργος Παπασταμούλος συνδέει την Αθήνα με τους Κενυάτες δρομείς σε ένα ντοκιμαντέρ στα 2.500 μ. υψόμετρο
- «Το πιο τρελό πράγμα που έχει συμβεί στην καριέρα μου»: Περήφανος ο ΛεΜπρόν που έπαιξε στα Playoffs με τον γιο του
- Τσουκαλάς: Σεξιστική επίθεση με στοιχεία ηλικιακού ρατσισμού η επίθεση Λαζαρίδη στη Ντόρα Μπακογιάννη
- Πεζεσκιάν: Μήνυμα προς Τραμπ – «Ποιος είναι αυτός που θα στερήσει από ένα έθνος τα δικαιώματά του;»
- «Πρόεδρε are you in pain?» Το Tik Tok βίντεο του Ανδρουλάκη από την Παγκόσμια Προοδευτική Κινητοποίηση
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 19.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/neom-SUIMrEKVOXc-unsplash-315x220.jpg)










































![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και τα Don’ts της εβδομάδας [19.04 – 25.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/POSTER-copy-18-315x220.jpg)































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442