Κρεμώδης πουρές κουνουπιδιού
Αν δεν τρώτε το κουνουπίδι βραστό, δοκιμάστε αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος.
Υλικά
1,5 κιλό κουνουπίδι κομμένο σε κομμάτια
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
5 κούπες νερό
1/4 της κούπας φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένος
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα κάψτε το λάδι και τσιγαρίστε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Ρίξτε το σκόρδο και λίγο αλάτι και αφήστε τα στη φωτιά για 2-3 λεπτά. Προσθέστε το κουνουπίδι και τόσο νερό όσο χρειάζεται για να σκεπάσει το κουνουπίδι. Αφήστε το νερό να βράσει και προσθέστε δύο κουταλιές άνηθο. Χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε την κατσαρόλα έτσι για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, απομακρύνετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε τα υλικά να κρυώσουν κάπως. Προσθέστε άλλες δύο κουταλιές άνηθο και ρίξτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά. Λιώστε μέχρι να έχετε έναν κρεμώδη πουρέ. Ρίξτε αλατοπίπερο και σερβίρετε.
- Ο Σάμιουελ Λ. Τζάκσον ψάχνει τα Adidas παπούτσια του σε μια νέα καμπάνια – Μήπως του τα έκλεψε η Κένταλ Τζένερ;
- Τέξας: Ενδείξεις «τρομοκρατίας» βλέπει το FBI στην ένοπλη επίθεση στο μπαρ του Όστιν
- Μεγάλη φωτιά σε ναυτική εγκατάσταση των ΗΠΑ στο Μπαχρέιν
- «Ανακουφισμένος» ο Φρίντριχ Μερτς για το τέλος του καθεστώτος του Ιράν – «Δεν είναι ώρα για κήρυγμα», λέει
- World Monitor: Οι σημαντικότερες γεωπολιτικές εξελίξεις στην οθόνη σου, σε πραγματικό χρόνο
- Γρηγορίου: «Το τρίτο γκολ του Παναθηναϊκού και το πέναλτι στον Αλφαρέλα αποτελούν αλλοίωση»
- Ελ Εριάν: Πώς θα αντιδράσουν οι αγορές στη σύγκρουση Ιράν με ΗΠΑ-Ισραήλ
- Μπενίτεθ: «Το σημαντικότερο είναι πως η ομάδα γίνεται όλο και καλύτερη και πιο δυνατή»
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 01.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/matt-bennett-FHCaT8blG5k-unsplash-315x220.jpg)












































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442