Κρεμώδης πουρές κουνουπιδιού
Αν δεν τρώτε το κουνουπίδι βραστό, δοκιμάστε αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος.
![Αγρότες: Η στιγμή που άνδρας των ΜΑΤ πετάει δακρυγόνα στο πλήθος στην Πάτρα [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/image-1-130x85.jpg)
Υλικά
1,5 κιλό κουνουπίδι κομμένο σε κομμάτια
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
5 κούπες νερό
1/4 της κούπας φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένος
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα κάψτε το λάδι και τσιγαρίστε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Ρίξτε το σκόρδο και λίγο αλάτι και αφήστε τα στη φωτιά για 2-3 λεπτά. Προσθέστε το κουνουπίδι και τόσο νερό όσο χρειάζεται για να σκεπάσει το κουνουπίδι. Αφήστε το νερό να βράσει και προσθέστε δύο κουταλιές άνηθο. Χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε την κατσαρόλα έτσι για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, απομακρύνετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε τα υλικά να κρυώσουν κάπως. Προσθέστε άλλες δύο κουταλιές άνηθο και ρίξτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά. Λιώστε μέχρι να έχετε έναν κρεμώδη πουρέ. Ρίξτε αλατοπίπερο και σερβίρετε.
- Ν. Ανδρουλάκης: Η κυβέρνηση υποτιμά την νοημοσύνη των αγροτών, επενδύει στον κοινωνικό αυτοματισμό
- Μπιανκόν: «Στον Ολυμπιακό είμαστε μια μεγάλη οικογένεια» (vid)
- Starbucks: Σε «ομηρία» η πρώτη συλλογική σύμβαση
- Τζον Μπον Τζόβι: Η εξωπραγματική αμοιβή στο πρώτο του συμβόλαιο και το Star Wars – «Το βρήκα»
- Τραμπ: Χριστουγεννιάτικος μποναμάς 12 δισ. δολάρια στους αγρότες
- ΠΑΟΚ – Πριεβίζντα 101-70: Νίκη υπό την παρουσία του Μυστακίδη (vid)
- Ηράκλειο: Οδηγός μηχανής παρέσυρε και χτύπησε γυναίκα, σκότωσε τον σκύλο της και εξαφανίστηκε
- Εργασία: Οι κλάδοι που θα κάνουν τη διαφορά σε συνθήκες και μισθούς
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 10.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/cristofer-maximilian-YK8Mvocj6yE-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442