Σαλάτα αλμύρα με τόνο
Φρέσκια αρμύρα βρίσκουμε το καλοκαίρι στα σούπερ μάρκετ και τις λαϊκές αγορές
Spotlight
-
Οι γιατροί του Πάπα Φραγκίσκου χειρούργησαν την Κέιτ Μίντλετον - Νέες αποκαλύψεις για τον καρκίνο της
-
Χαμός σε πτήση – Αναγκαστική προσγείωση στο Ηράκλειο επειδή ζευγάρι τσακωνόταν με τους επιβάτες
-
Σε ποια πόλη μια θέση πάρκινγκ κοστίζει μέχρι και 495.000 ευρώ
-
Έκπληκτοι οι επιστήμονες - Ουρακοτάγκος έφτιαξε αλοιφή από φαρμακευτικό φυτό
Υλικά για 4 άτομα
500 γραμμ. αλμύρα ή αρμυρήθρα, καθαρισμένη
2 πατάτες καθαρισμένες, βρασμένες, κομμένες σε κύβους
2-3 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
χυμός από 2 λεμόνια
2-3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
1 κονσέρβα τόνο, σε λάδι
Εκτέλεση
Βράζουμε τα χόρτα σε άφθονο αλατισμένο νερό για περίπου 10 λεπτά, τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ με νερό και πάγο για να κρυώσουν και να διατηρήσουν το χρώμα τους. Τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί για να στεγνώσουν. Βράζουμε τις πατάτες, και μόλις κρυώσουν τις κόβουμε σε μικρούς κύβους Ρίχνουμε σε ένα μπολ όλα τα χόρτα, τις πατάτες, το φρέσκο κρεμμυδάκι και ανακατεύουμε καλά. Κτυπάμε με το πιρούνι το ελαιόλαδο με το λεμόνι και περιχύνουμε τη σαλάτα. Στραγγίζουμε καλά την κονσέρβα του τόνου. Βάζουμε τη σαλάτα σε μια πιατέλα ή σαλατιέρα και γαρνίρουμε με τον τόνο.
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις