Παξιμάδια, μπίρα, ουίσκι: η παραγωγή θα μπορούσε να αυξηθεί και να βελτιωθεί μετά την πλήρη αλληλούχιση του γονιδιώματος του κριθαριού.
Διεθνής ομάδα, αποτελούμενη από 77 ερευνητές σε δέκα χώρες, αναφέρουν στο Nature ότι το κριθάρι (Hordeum vulgare) έχει περίπου 39.000 γονίδια, σχεδόν διπλάσια σε σχέση με τον άνθρωπο.
Η ανάγνωση του γονιδιώματος θα διευκολύνει την ανάπτυξη νέων ποικιλιών του πολύτιμου αγρωστώδους, πιο ανθεκτικές στις μεταβολές του περιβάλλοντος και στις ασθένειες.
Το κριθάρι χρησιμοποιείται εδώ και τουλάχιστον 10.000 χρόνια ως τρόφιμο, ζωοτροφή και πρώτη ύλη για την παραγωγή ποτών.
Πριν εφευρεθεί η μπίρα και το ουίσκι, αλκοολούχα ποτά από κριθάρι φτιάχνονταν ήδη από τη Λίθινη Εποχή, ιδίως στην «εύφορη ημισέληνο» της Μεσοποταμίας.
Σήμερα, οι βασικές χώρες παραγωγής είναι η Ρωσία, η Γερμανία, η Γαλλία και ο Καναδάς.
Η Γυναίκα της Ζάκυθος και άλλες αιώνιες μνήμες είναι ένα ποιητικό έργο που ο Σολωμός δεν τελείωσε ποτέ - όπως δεν τελείωσε ποτέ τα περισσότερα έργα του.
Η ταινία, που ολοκληρώθηκε πρόσφατα έπειτα από τρία χρόνια παραγωγής φέρνει και πάλι στο προσκήνιο το πιο κρίσιμο ζήτημα του καιρού μας: την κλιματική κρίση. Το Mankind’s Folly έρχεται στον κινηματογράφο Δαναό για δύο μόνο προβολές το Σάββατο 17 & την Κυριακή 18 Ιανουαρίου.
Μυστικά, σχέσεις και συγκρούσεις ξεδιπλώνονται μέσα από τις ζωές τριών ανθρώπων που προσπαθούν να σταθούν ο ένας απέναντι στον άλλον και τελικά απέναντι στον ίδιο τους τον εαυτό.
Σύνταξη
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Πέμπτη 15.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/will-wright-3QbE8KepUk-unsplash-315x220.jpg)
![H CIA προσλαμβάνει κατασκόπους από την Κίνα με ένα βίντεο βγαλμένο από ταινία [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/china-spy-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442