Η Χίος με τα μάτια της Έλενας

Η Έλενα με την ευγένεια που τη διακρίνει δέχθηκε να παραχωρήσει στην Πυξίδα υλικό από το γκρουπ, φωτογραφίες και κείμενο για το όμορφο νησί της, και εμείς τα δημοσιεύουμε:

«Η Χίος, που είναι το νησί της μαστίχας και του Ομήρου και απέκτησε στην πορεία της μέσα στους αιώνες υπέροχα μνημεία που μαρτυρούν τη μακραίωνη ιστορία της και τη συμβολή της στον πολιτισμό, τη ναυτιλία και το εμπόριο, από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Είναι ένα από τα νησιά του Αιγαίου και βρίσκεται κοντά στις ακτές της Μικράς Ασίας απέναντι από τη γη της Ιωνίας και τις μεγάλες Μητροπόλεις της Εφέσου και της Σμύρνης.

» Η Χίος, παρόλο που είναι το πέμπτο και μεγαλύτερο νησί στην Ελλάδα,στην ανατολική πλευρά του Αιγαίου, ένα μεγάλο μέρος του παραμένει ανεξερεύνητο από τους τουρίστες.

» Είναι ο ιδανικός προορισμός νησιού για αυτούς που θέλουν να εξερευνήσουν και να ανακαλύψουν μεσαιωνικά, ιστορικά χωριά, άθικτες παραλίες, ένα νησί με μεγάλη ιστορία και παραδοσιακή ελληνική φιλοξενία και κουλτούρα.

» Υπάρχει μια τοπική παροιμία που λέει ότι όταν ο Θεός έψαχνε για ένα μέρος να τοποθετήσει όλες τις πέτρες του κόσμου, τις τοποθέτησε στη βόρεια Χίο. Το βορειότερο μέρος του νησιού είναι άγονο,ορεινή περιοχή με μικρή φανερή βλάστηση. Ανάμεσα σε λόφους και βουνά που είναι άθικτα,έχουν επιβιώσει γραφικές παραλίες και ορεινά χωριά. Το οδικό δίκτυο έχει βελτιωθεί πρόσφατα κάνοντας το βορειότερο μέρος του νησιού μια ενδιαφέρουσα επιλογή για τους πιο περιπετειώδεις.

» Στην νοτιότερη πλευρά του νησιού καλλιεργείται η μαστίχα. Είναι το μοναδικό μέρος του νησιού που η ρετσίνα «μαστίχα» μπορεί να παραχθεί και να καλλιεργηθεί.

» Στη Χίο έζησε ο Όμηρος και σε αυτήν εφαρμόστηκε και το πρώτο δημοκρατικό καθεστώς του κόσμου, με θεμέλιο τη Μεγάλη Ρήτρα, που ήταν η βάση για τους νόμους του Σόλωνα, στη δημοκρατία της Αθήνας.

» Μέχρι τα χρόνια του Μεγάλου Αλεξάνδρου η Χίος έζησε ένδοξες στιγμές, αλλά στη συνέχεια κατακτήθηκε από Ρωμαίους και Άραβες που την λεηλάτησαν επανειλημμένα, με ένα και μοναδικό στόχο: να «κλέψουν» και να εμπορευτούν το πανάκριβο μυστικό που κρύβει η εύφορη Χιώτική γη και δεν είναι άλλο από την κοντή και φουντωτή ποικιλία του «Σχίνου που δακρύζει», δηλαδή την γνωστή σε όλους μας «Μαστίχα Χίου».

» Όσο κι αν έχουν επιχειρήσει κατά καιρούς οι άνθρωποι να καλλιεργήσουν αυτό το μοναδικό θείο δώρο σε άλλα μέρη της γης, στάθηκε αδύνατο, κι έτσι μέχρι σήμερα τα Μαστιχοχώρια της Χίου παραμένουν ο απόλυτος κυρίαρχος στην καλλιέργεια της μαστίχας».