Πως παίρνει το τυρί το τελικό του σχήμα;
Η τυρόμαζα, αφού βγει από το καζάνι με την τσαντίλα, κόβεται ζεστή με τα χέρια ή με τεχνητά μέσα και μπαίνει στα καλούπια που δίνουν στο τυρί την τελική φόμα του. Ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του τυριού, η τυρόμαζα μένει στα καλούπια για μερικές ώρες, ενώ συγχρόνως με τη βοήθεια τάκων (ξύλινες […]
Η τυρόμαζα, αφού βγει από το καζάνι με την τσαντίλα, κόβεται ζεστή με τα χέρια ή με τεχνητά μέσα και μπαίνει στα καλούπια που δίνουν στο τυρί την τελική φόμα του. Ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του τυριού, η τυρόμαζα μένει στα καλούπια για μερικές ώρες, ενώ συγχρόνως με τη βοήθεια τάκων (ξύλινες τάβλες) συμπιέζεται για να αποβάλει όσο γίνεται περισσότερη υγρασία. Όταν κρυώσει βγαίνει από τα καλούπια και πάει για το αλάτισμα.
Headlines:
- «Στη λίστα του Παναθηναϊκού ο Τρεντ Φόρεστ» (pic+vid)
- Fuel Pass: Συνεχίζονται τα εμπόδια στις αιτήσεις
- Ντρου Μπάριμορ: Γιατί αποφεύγει να φορά στενά ρούχα;
- Ρόμα σε κρίση: 111,5 εκατ. ευρώ χωρίς αντίκρισμα
- ΕΦΕΤ: Τι να προσέξετε σε αρνί, κοκορέτσι και αυγά – Αναλυτικές οδηγίες
- Συνελήφθησαν δύο αστυνομικοί μετά από άγριο καυγά μεταξύ τους εν ώρα υπηρεσίας στην περιοχή της Ακρόπολης
- Ηνωμένο Βασίλειο: Απαγόρευσαν την είσοδο στον Κάνιε Γουέστ
- Ο Ντε Λαουρέντις «άναψε πράσινο» για ν’ αναλάβει ο Κόντε την Σκουάντρα Ατζούρα
Δείτε όλες τις Τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο in.gr
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 07.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/patrick-boucher-70pm04yEWTA-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442