Η διάθεση μας επηρεάζει την ευαισθησία στις γεύσεις
Λονδίνο: Αισθάνεστε αγχωμένοι; Η διάθεσή σας μπορεί να αλλάζει τη γεύση των φαγητών, κάνοντας τις πικρές και αλμυρές γεύσεις λιγότερο έντονες, σύμφωνα με νέα βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Neuroscience.
Λονδίνο: Αισθάνεστε αγχωμένοι; Η διάθεσή σας μπορεί να αλλάζει τη γεύση των φαγητών, κάνοντας τιςπικρές και αλμυρές γεύσεις λιγότερο έντονες, σύμφωνα με νέα βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Neuroscience.
Η σχέση μεταξύ χημικής ισορροπίας στον εγκέφαλο και της αίσθησης της γεύσης μπορεί μελλοντικά να συμβάλει στη θεραπεία της κατάθλιψης. Οι επιστήμονες ελπίζουν ότι ένα τεστ βασισμένο στην ανίχνευση των γεύσεων θα συντελέσει σε καλύτερη αντιμετώπισης της πάθησης.
Είναι ήδη γνωστό ότι τα άτομα που πάσχουν από κατάθλιψη έχουν χαμηλότερα του φυσιολογικού επίπεδα σεροτονίνης ή νοραδρεναλίνης ή και των δύο στον εγκέφαλο. Πολλοί πάσχοντες επίσης έχουν αμβλύτερη αίσθηση της γεύσης, η οποία πιθανόν να προκαλείται από αλλαγές στην χημεία του εγκεφάλου.
Η Δρ Λούσι Ντόναλντσον του Πανεπιστημίου του Μπριστολ χορήγησε σε 20 υγιείς εθελοντές δύο αντικαταθλιπτικά φάρμακα και έλεγξε την ευαισθησία τους σε διάφορες γεύσεις. Το σκεύασμα που αύξανε τα επίπεδα της σεροτονίνης στον εγκέφαλο έκαναν τα άτομα πιο ευαίσθητα στις γλυκές και πικρές γεύσεις. Το άλλο σκεύασμα που αύξανε τα επίπεδα της νοραδρεναλίνης ενίσχυε την αναγνώριση πικρών και όξινων γεύσεων.
Στους υγιείς εθελοντές, αυτοί που είχαν φυσιολογικά υψηλότερα επίπεδα άγχους ήταν λιγότερο ευαίσθητοι στις πικρές και αλμυρές γεύσεις.
Ο έλεγχος λοιπόν των γλυκών και όξινων γεύσεων μπορεί να συντελέσει στην επιλογή των φαρμακευτικών παραγόντων που είναι κατάλληλοι για την αντιμετώπιση της κατάθλιψης.
Προς το παρόν οι ιατροί βασίζονται στα σωματικά και ψυχολογικά συμπτώματα για να κάνουν την καλύτερη επιλογή φαρμάκων και περιμένουν περίπου ένα μήνα για να ελέγξουν την αποτελεσματικότητά τους.
Επόμενος στόχος της ομάδας της Δρ Ντόναλντσον είναι να διενεργήσει ανάλογα τεστ και σε καταθλιπτικά άτομα καθώς και να χορηγήσει σε υγιείς εθελοντές μια ακόμη δραστική ουσία, την τρυπτοφάνη. Η ουσία αυτή θα μειώσει τα επίπεδα της σεροτονίνης στα υγιή άτομα, όπως συμβαίνει και στους καταθλιπτικούς.
![Αγρότες: Η στιγμή που άνδρας των ΜΑΤ πετάει δακρυγόνα στο πλήθος στην Πάτρα [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/image-1-130x85.jpg)
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Πέμπτη 11.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/colton-sturgeon-6FQuEH9mcNk-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442