Τα λαχανικά μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του παγκρέατος
Ουάσιγκτον: Η κατανάλωση πολλών ωμών λαχανικών σε καθημερινή βάση, ειδικά κίτρινων και σκούρων πράσινων, ίσως συμβάλλει στη μείωση του καρκίνου του παγκρέατος στο μισό, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Cancer, Epidemiology, Biomarkers and Prevention.
Ουάσιγκτον: Η κατανάλωση πολλών ωμών λαχανικών σε καθημερινή βάση, ειδικά κίτρινων και σκούρων πράσινων, ίσως συμβάλλει στη μείωση του καρκίνου του παγκρέατος στο μισό, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Cancer, Epidemiology, Biomarkers and Prevention.
Ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, στο Σαν Φρανσίσκο με επικεφαλής την Δρ Ελίζαμπεθ Χολλυ πήρε συνεντεύξεις από 2.233 άνδρες και γυναίκες, περιλαμβανομένων και 532 πασχόντων από καρκίνο του παγκρέατος, και σημείωσαν πόσα προϊόντα έτρωγαν έναν ολόκληρο χρόνο. Επίσης τους ρώτησαν για άλλους παράγοντες όπως η γενική διατροφική τακτική τους και το κάπνισμα.
Στη συνέχεια συνέκριναν τις συνήθειες των καρκινοπαθών με αυτές 1.701 άλλων, που επιλέχθηκαν τυχαία. Εκείνοι που έτρωγαν τουλάχιστον πέντε μερίδες λαχανικών είχαν τον μισό κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου συγκριτικά με εκείνους που έτρωγαν δυο ή λιγότερες μερίδες.
Συγκεκριμένα η κατανάλωση πέντε ή περισσότερων μερίδων γλυκοπατάτας, καλαμποκιού, καρότων, κρεμμυδιών και άλλων όμοιων λαχανικών σχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο νόσησης.
Τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι, το λάχανο και το μπρόκολο, επίσης είχαν θετική επίδραση. Τέλος, τα λιγότερο πράσινα λαχανικά και οι ντομάτες ήταν ελαφρώς λιγότερο ευεργετικά στη μείωση του κινδύνου εκδήλωσης καρκίνου του παγκρέατος.
Η μελέτη χρηματοδοτήθηκε από το Εθνικού Αντικαρκινικό Ινστιτούτο.
health.in.gr
- Ιωάννινα: Δύο οδηγοί στο νοσοκομείο έπειτα από σφοδρή σύγκρουση βαν με Ι.Χ.
- Κατώτατος μισθός: Γιατί ένας 25χρονος μπορεί να παίρνει περισσότερα καθαρά
- Συνελήφθη 24χρονος για επικίνδυνη οδήγηση στη Θεσσαλονίκη: Έτρεχε με 171χλμ/ώρα με όριο τα 80
- Σε δύσκολη θέση ο Βαλβέρδε – Οι οπαδοί της Μπιλμπάο κούνησαν λευκές πετσέτες
- Κουτσούμπας: Η διέξοδος για τις γυναίκες βρίσκεται στη σύγκρουση με το σύστημα της εκμετάλλευσης και των πολέμων
- Από άστεγος σε εκατομμυριούχος: Ένα ξυστό των 20 δολαρίων χάρισε 1 εκατομμύριο σε άνδρα στις ΗΠΑ
- Στο χείλος του γκρεμού η Μονακό: Μεγάλες εντάσεις, αποχωρήσεις παικτών και στο… βάθος παραίτηση Σπανούλη
- Ήπειρος: Πώς εξελίσσεται η μετασεισμική ακολουθία μετά τα 5,3R – «Κύρια δόνηση» λέει ο Γκανάς στο in
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 0θ.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/raul-escobar-xP2-OoPaz6k-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442