Αυξήσεις αναμένονται στις τιμές των γλυκών εν όψει της εορταστικής περιόδου
«Αλμυρές» αναμένονται οι τιμές των γλυκών στην εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων, καθώς οι τιμές της ζάχαρης και άλλων πρώτων υλών κινούνται σε υψηλότερα επίπεδα. Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Ζαχαροπλαστών πάντως, δεσμεύεται για συγκράτηση των τιμών.
Συγκράτηση των τιμών στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής επιδιώκει η Πανελλήνια Ομοσπονδία Ζαχαροπλαστών αν και όπως είπε την Παρασκευή ο πρόεδρος της ΠΟΖ κ. Κότσικας υπάρχουν από μερικούς επαγγελματίες αυξήσεις κατά δύο με τρία ευρώ το κιλό.
«Η πρόθεση της ομοσπονδίας είναι να προτείνει σταθερότητα τιμών και η εκτίμησή της είναι ότι θα συμβεί αυτό στη συντριπτική πλειοψηφία των καταστημάτων του κλάδου» είπε.
Ωστόσο, έχουν αυξηθεί οι πρώτες ύλες και η τιμή διαμορφώνεται με βάση το λειτουργικό κόστος της επιχείρησης» επισήμανε ο κ. Κότσικας μετά τη συνάντηση με τον υφυπουργό Ανάπτυξης, Κίμωνα Κουλούρη με τον οποίο συζήτησαν τα προβλήματα του κλάδου.
Πάντως, οι ανατιμήσεις στη ζάχαρη και τη σοκολάτα φθάνουν το 4%, γεγονός που πιέζει τις τιμές των γλυκών προς τα πάνω.
Τα μελομακάρονα πωλούνται από 8,50 έως 12,50 ευρώ το κιλό, οι κουραμπιέδες από 9 έως 13,50 ευρώ και η βασιλόπιτα 12 ευρώ το κιλό από 10 πέρυσι.