Φάβα παντρεμένη
Προετοιμασία: 10 λεπτά | Μαγείρεμα: 45 λεπτά
Υλικά
• 1/2 kg φάβα
• 1 κρεμμύδι ξερό
• 1/2 φλ. ελαιόλαδο
• Αλάτι
Για το γαρνίρισμα
• 1 μέτριο κρεμμύδι σε φέτες
• 1 κ.σ. κάππαρη
Εξοπλισμός
• Κατσαρόλα
• Κουτάλα
• Πιατέλα
Εκτέλεση
• Την μουλιάζουμε σε νερό για 30΄ και στη συνέχεια την στραγγίζουμε.
• Τη βάζουμε σε κατσαρόλα και την καλύπτουμε με νερό (5 δάχτυλα επιπλέον).
• Μόλις πάρει βράση ξαφρίζουμε καλά.
• Ανακατεύουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
• Προσθέτουμε το κρεμμύδι ολόκληρο.
• Σιγοβράζουμε μέχρι να βράσει καλά, 30΄ έως 45΄ (δεν ανακατεύουμε από την ώρα που θα πάρει βράση διότι θα κολλήσει).
• Αφού βράσει καλά, σβήνουμε τη φωτιά και με ξύλινη κουτάλα την ανακατεύουμε συνεχώς, να κρεμώσει, ή την περνάμε από μύλο λαχανικών για να αποκτήσει βελούδινη υφή.
• Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το αλάτι.
• Ζεσταίνουμε 3 κ.σ. ελαιόλαδο.
• Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και την κάπαρη για 3΄-4΄, να γίνουν διάφανα..
• Αν θέλουμε προσθέτουμε και 4-5 ντοματίνια κομμένα στη μέση.
Για το σερβίρισμα
• Σερβίρουμε με κάπαρη και κρεμμύδια σε πιατέλα και τη γαρνίρουμε με τα καραμελωμένα κρεμμύδια, την κάπαρη και τα ντοματίνια.
• Ταιριάζει με ελιές.
Πηγή: argiro.gr
- Ουγγαρία: Ο ξέφρενος χορός του μελλοντικού υπουργού Υγείας μετά τη νίκη του Μαγιάρ στις εκλογές
- Πένθος στην Γκάνα: Ποδοσφαιριστής σκοτώθηκε σε ένοπλη ληστεία
- Οι Αμερικανοί έχουν δύο εβδομάδες προθεσμία να σταματήσουν τον Τραμπ
- Ζαχαριάδης για εκλογές στην Ουγγαρία: Όρμπαν τέλος, δεν θα λείψει σε κανένα δημοκράτη
- Χάποελ Τελ Αβίβ: Η νίκη επί της Μακάμπι, η πρόκριση στα play offs και η επόμενη… Euroleague
- Κατάσκοποι στις ζωές των άλλων – Χιλιάδες εργάτες της AI χτενίζουν το Διαδίκτυο για τα προσωπικά σας δεδομένα
- Πώς γιόρτασαν οι Αιθίοπες της Αθήνας την Ανάσταση – Τύμπανα, χορός και μυστήριο
- «Οι Αμερικανοί σε λίγο θα νοσταλγούν τη βενζίνη στα 4 δολ. το γαλόνι» λέει το Ιράν
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 13.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/e-KAyytNKVoqo-unsplash-315x220.jpg)










































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442