Στη Μυρτιά Ηρακλείου πίνουν ρακή στη μνήμη του Νίκου Καζαντζάκη
Περίοπτη θέση κατέχει η ρακή, σε κάθε τραπέζι που στήνεται στην Κρήτη, εκφράζοντας με τον καλύτερο τρόπο την κρητική φιλοξενία.
Περίοπτη θέση κατέχει η ρακή, σε κάθε τραπέζι που στήνεται στην Κρήτη, εκφράζοντας με τον καλύτερο τρόπο την κρητική φιλοξενία.
Η διαδικασία παραγωγής του διάφανου αυτού αποστάγματος της κρητικής γης, μεταλαμπαδεύεται από πατέρα σε γιο, περνώντας από τη μία γενιά στην άλλη.
Η ρακή παράγεται από τα υπολείμματα του μούστου κατά την παραγωγή του κρασιού, μετά το πάτημα των σταφυλιών. Τα υπολείμματα αυτά σφραγίζονται μέσα σε βαρέλια, όπου και παραμένουν μέχρι την ολοκλήρωση της ζύμωσης. Το προϊόν που προκύπτει μεταφέρεται σε καζάνια που σφραγίζονται και βράζουν σε συγκεκριμένη θερμοκρασία, οπότε και ξεκινά η διεργασία της απόσταξης.
Στην πλατεία των Βαρβάρων ή της Μυρτιάς, όπως ονομάζεται στις μέρες μας το χωριό, οι συμπατριώτες του Νίκου Καζαντζάκη, πίνουν ρακή στο όνομα του ανθρώπου που έμελλε μέσα από τις διηγήσεις του να κάνει τον τόπο τους ξακουστό στα πέρατα της γης.
Πηγή: Onetv.gr
- Τζον Γουίκ: Ο Κιάνου Ριβς φέρνει το χάος στο PlayStation – «Χρυσό φαινόμενο»
- Ένα ήπιο κύμα αντίστασης στον Τραμπ έκανε τη εμφάνισή του – Τι μπορεί να πετύχει
- Ο Κωστούλας έγινε… Κατσούλας και τα social media «δικάζουν» τον Ντάρεν Φλέτσερ (pics)
- Ιράν: «Η μπάλα είναι στο γήπεδο τους» – Η Τεχεράνη δηλώνει έτοιμη για συμβιβασμούς στα πυρηνικά αν οι ΗΠΑ συζητήσουν άρση των κυρώσεων
- Τουρκία: Κατέρρευσε το φράγμα Ντιμ στην Αττάλεια – Πλημμύρες και καταστροφές, εκκενώνονται σπίτια
- Κάτω τα χέρια από τον Γιάνη Μαΐστρο!
- All-Star Game: Έγραψε ιστορία ο Λίλαρντ στον διαγωνισμό τριπόντων – Ούτε φέτος θέαμα στα καρφώματα
- Εξευτελισμός, bullying, στερεότυπα: Το America’s Next Top Model ήταν ένα κακόγουστο θρίλερ μόδας
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 15.02.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/cristofer-maximilian-YK8Mvocj6yE-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442
