Για να φτιάξετε τη βάση, κόβετε το βούτυρο σε κομματάκια και τα ρίχνετε σε ένα μπολ μαζί με το αλεύρι, ανακατεύοντάς τα με τα δάχτυλα. Στη συνέχεια, βάζετε τους 2 κρόκους με 4-5 κουταλιές κρύο νερό και τα ανακατεύετε ελαφρά, προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά, δουλεύετε πάλι το μείγμα και το απλώνετε σε βουτυρωμένο ταψί. Με πιρούνι, τρυπάτε τη βάση και τη βάζετε στην κατάψυξη, μέχρι να προθερμανθεί ο φούρνος. Έπειτα ψήνετε στους 190° C για 15΄.
Για να φτιάξετε τη γέμιση, σοτάρετε τα μανιτάρια χοντροκομμένα και το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα. Όταν «πιουν» τα υγρά, προσθέτετε το κονιάκ και κατεβάζετε από τη φωτιά. Στη συνέχεια, βάζετε το τυρί, τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα και τα μανιτάρια. Ρίχνετε το πιπέρι και το γιαούρτι και ανακατεύετε. Αφήνετε τη γέμιση να κρυώσει, την απλώνετε πάνω στη ζύμη και ψήνετε την πίτα στους 190° C για 35΄.
Μια νέα επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει ότι μια απλή αλλαγή στη διατροφή μπορεί να μειώσει τις θερμίδες που καταναλώνουμε, χωρίς να χρειαστεί να μικρύνουν οι μερίδες σας.
Μετά τη θερμή ανταπόκριση του κοινού από την πρώτη παρουσίαση στο Θέατρο Γκλόρια την άνοιξη του 2024, η παράσταση «Αλιγάτορες» επέστρεψε πιο επίκαιρη από ποτέ και μπαίνει στις τελευταίες παραστάσεις.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 11.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/taneli-lahtinen-3G8p__Lv8iM-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442