O Ηλίας Μαμαλάκης στο Fuga
Υπογράφει το μενού με τις αγαπημένες του καλοκαιρινές γεύσεις, στο εστιατόριο του Μεγάρου Μουσικής Για δύο μέρες (23 και 24 Ιουλίου), ο Ηλίας Μαμαλάκης ανοίγει το βαλιτσάκι με τις συνταγές του στον κήπο του Fuga στο Μέγαρο Μουσικής και τις μοιράζεται μαζί μας, σε ένα μενού γεμάτο αρώματα της εποχής: Απολαύστε, για αρχή, τραγανή φέτα […]
![]() |
Για δύο μέρες (23 και 24 Ιουλίου), ο Ηλίας Μαμαλάκης ανοίγει το βαλιτσάκι με τις συνταγές του στον κήπο του Fuga στο Μέγαρο Μουσικής και τις μοιράζεται μαζί μας, σε ένα μενού γεμάτο αρώματα της εποχής:
Απολαύστε, για αρχή, τραγανή φέτα από φρέσκο κολοκυθάκι σε ρολό, γεμισμένο με κρεμώδες τυρί με τη μυρωδιά της λεβάντας να κυριαρχεί. Στη συνέχεια ακολουθεί κρύα σούπα από κίτρινο πεπόνι, δουλεμένο με Μοσχάτο κρασί, συνοδευόμενη από τσιπς καπνιστής πανσέτας και ένα ποτήρι Μαντινεία Semeli Νασιάκου.
Το κύριο πιάτο περιλαμβάνει ελαφρύ κοτόπουλο αβγολέμονο γεμιστό με γλυκά δαμάσκηνα που συνοδεύεται από αντινακτές Κυπριακές πατάτες, αρωματική φακή με φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο, ψιλοκομμένο χουρμά και ένα ποτήρι Chardonnay Nasiakos.
Και για το τέλος, σιγοβρασμένα δαμάσκηνα μέσα σε πράσινο τσάι με αρώματα μπαχαρικών και παγωτό βανίλια περιχυμένο με σιρόπι εσπρέσσο.
Γιατί όπως λέει και ο Ηλίας Μαμαλάκης: «Το καλοκαίρι θέλει φίνες γεύσεις».
(Τιμή μενού 35 ευρώ το άτομο)
Fuga Secret Garden, στον κήπο του Μεγάρου Μουσικής, Κόκκαλη 1; Τηλ. 210 724 2979
- Δεκατρία σιδηροδρομικά δυστυχήματα με νεκρούς στην Ισπανία από τις αρχές του αιώνα
- Στα «ΝΕΑ» της Δευτέρας: Ελαφρύτερα εκκαθαριστικά
- Συρία: Ο επικεφαλής των κουρδικών δυνάμεων επιβεβαιώνει τη συμφωνία εκεχειρίας που ανακοίνωσε ο αλ Σάρα
- Η Γερμανία ζητά απάντηση από την ΕΕ στους νέους δασμούς του Τραμπ και θέτει θέμα για την εμπορική συμφωνία
- Ιαπωνία: Η μεγαλύτερη εταιρεία σάλτσας σόγιας αποκτά …γεύση για deals
- Αερομεταφορές: Η κούρσα για την επόμενη γενιά κινητήρων τζετ
- Σοσιεδάδ – Μπαρτσελόνα 2-1: Σοκ για τους Καταλανούς και «φωτιά» στη La Liga! (vid)
- Γροιλανδία: Η ΕΕ σχεδιάζει αντίποινα με δασμούς ύψους 93 δισ. ευρώ στις ΗΠΑ
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις







![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 19.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/lucas-marconnet-Kls_Hq8p-xI-unsplash-315x220.jpg)

























































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442