O Ηλίας Μαμαλάκης στο Fuga
Υπογράφει το μενού με τις αγαπημένες του καλοκαιρινές γεύσεις, στο εστιατόριο του Μεγάρου Μουσικής Για δύο μέρες (23 και 24 Ιουλίου), ο Ηλίας Μαμαλάκης ανοίγει το βαλιτσάκι με τις συνταγές του στον κήπο του Fuga στο Μέγαρο Μουσικής και τις μοιράζεται μαζί μας, σε ένα μενού γεμάτο αρώματα της εποχής: Απολαύστε, για αρχή, τραγανή φέτα […]
 |
Για δύο μέρες (23 και 24 Ιουλίου), ο Ηλίας Μαμαλάκης ανοίγει το βαλιτσάκι με τις συνταγές του στον κήπο του Fuga στο Μέγαρο Μουσικής και τις μοιράζεται μαζί μας, σε ένα μενού γεμάτο αρώματα της εποχής:
Απολαύστε, για αρχή, τραγανή φέτα από φρέσκο κολοκυθάκι σε ρολό, γεμισμένο με κρεμώδες τυρί με τη μυρωδιά της λεβάντας να κυριαρχεί. Στη συνέχεια ακολουθεί κρύα σούπα από κίτρινο πεπόνι, δουλεμένο με Μοσχάτο κρασί, συνοδευόμενη από τσιπς καπνιστής πανσέτας και ένα ποτήρι Μαντινεία Semeli Νασιάκου.
Το κύριο πιάτο περιλαμβάνει ελαφρύ κοτόπουλο αβγολέμονο γεμιστό με γλυκά δαμάσκηνα που συνοδεύεται από αντινακτές Κυπριακές πατάτες, αρωματική φακή με φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο, ψιλοκομμένο χουρμά και ένα ποτήρι Chardonnay Nasiakos.
Και για το τέλος, σιγοβρασμένα δαμάσκηνα μέσα σε πράσινο τσάι με αρώματα μπαχαρικών και παγωτό βανίλια περιχυμένο με σιρόπι εσπρέσσο.
Γιατί όπως λέει και ο Ηλίας Μαμαλάκης: «Το καλοκαίρι θέλει φίνες γεύσεις».
(Τιμή μενού 35 ευρώ το άτομο)
Fuga Secret Garden, στον κήπο του Μεγάρου Μουσικής, Κόκκαλη 1; Τηλ. 210 724 2979
- Κωνσταντίνος Αργυρός: Έκρηξη στο νυχτερινό κέντρο που θα εμφανιστεί στη Λευκωσία
- Πυρκαγιάς στη Λιοσίων: Διακοπή σιδηροδρομικής κυκλοφορίας στο τμήμα Αθήνα – Άγιοι Ανάργυροι
- «Κλειδώνει» την Πέμπτη o κατώτατος μισθός – Πού θα φτάσει
- «Ο Μαλακάι Φλιν, η Εφές και η Euroleague…»
- Βουλιαγμένη: «Σβήνουν» οι ελπίδες για τον 34χρονο δύτη που παρασύρθηκε στο «πηγάδι του διαβόλου»
- Η έκρηξη του Ριέρα για τον Γκέτσε που ανανεώνει στην ‘Αϊντραχτ Φρανκφούρτης
- Αλλαγή σκυτάλης στη Νέα Αριστερά: Νέος πρόεδρος ο Σακελλαρίδης – Ισορροπίες για τον επικεφαλής στη Βουλή
- Τραμπ, πόλεμος στο Ιράν, ηχηρό «όχι» των Ιταλών – Η Τζόρτζια Μελόνι σε τεντωμένο σχοινί
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 24.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/agustin-fernandez-6U97YfljDK4-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442