
Παστιτσάδα
Παστιτσάδα (μερίδες έξι) Υλικά -800γρ. μοσχάρι χωρίς ορατό λίπος, κομμένο σε μικρούς κύβους -300γρ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα -500γρ. ώριμες ψιλοκομμένες ντομάτες -Λίγη ξυσμένη φλούδα πορτοκάλι -1/2 κουταλάκι βασιλικό -1 ποτήρι κόκκινο ξηρό κρασί -1 κιλό μακαρόνια χοντρά -1 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα τριμμένη -2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -4 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο -Αλάτι -1 κουταλιά […]
-
Τι λένε οι πρυτανικές αρχές του ΑΠΘ για τον 19χρονο φοιτητή με μηνιγγίτιδα
-
Μαρούσι: Βίντεο ντοκουμέντο με τον άγνωστο δράστη λίγο πριν επιτεθεί με μαχαίρι σε 17χρονο
-
Ο Μαρκ Ρούτε αποθέωσε τον… Τραμπ: «Θαυμάζω την ηγεσία του»
-
Οι νέοι αλλάζουν τους κανόνες εργασίας και λένε «όχι» στο burnout του γραφείου – 1 στους 4 επιλέγει τεχνικά επαγγέλματα
Παστιτσάδα (μερίδες έξι)
Υλικά
-800γρ. μοσχάρι χωρίς ορατό λίπος, κομμένο σε μικρούς κύβους
-300γρ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα
-500γρ. ώριμες ψιλοκομμένες ντομάτες
-Λίγη ξυσμένη φλούδα πορτοκάλι
-1/2 κουταλάκι βασιλικό
-1 ποτήρι κόκκινο ξηρό κρασί
-1 κιλό μακαρόνια χοντρά
-1 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα τριμμένη
-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
-4 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο
-Αλάτι
-1 κουταλιά του γλυκού άσπρο πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζετε σε κατσαρόλα το κρεμμύδι να μαραθεί με το ελαιόλαδο για πέντε λεπτά.
Στη συνέχεια, προσθέτετε το κρέας, ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να κοκκινίσει
και μετά το “σβήνετε” με το κρασί. Κατόπιν ρίχνετε την ντομάτα, τη φλούδα πορτοκαλιού,
το βασιλικό, αλάτι, πιπέρι, ανάλογο νερό και τα αφήνετε να βράσουν για μιάμιση
ώρα σε χαμηλή φωτιά. Βράζετε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό και, αφού
τα κρυώσετε, διαλύετε μέσα το φρέσκο βούτυρο. Σερβίρετε το κρέας με τα μακαρόνια
προσθέτοντας το τριμμένο τυρί.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 700 |
| Πρωτεΐνες | 35,1gr |
| Λίπος | 34,7gr |
| Υδατάνθρακες | 63,9gr |
| Χοληστερίνη | 146mg |
health.in.gr
- Ιράκ: Ρηματική διαμαρτυρία επέδωσαν οι ΗΠΑ στον ιρακινό πρεσβευτή
- Λίβανος: Νέα διαταγή του Ισραήλ για απομάκρυνση κατοίκων σε περιοχή όπου βρίσκεται ο δρόμος προς το αεροδρόμιο
- Ιράν: Να τηρηθεί η κατάπαυση του πυρός ζητά ο Βάντεφουλ από τον Αραγτσί
- Ιράν: Στάρμερ και Τραμπ συζήτησαν για τη ναυσιπλοΐα στα Στενά του Ορμούζ
- Ιράν: «Κρίσιμης σημασίας» να εξασφαλιστούν αποθέματα φυσικού αερίου στην Ευρώπη «το συντομότερο δυνατόν»
- Ουκρανία: Θα τηρήσουμε την κατάπαυση του πυρός για το Πάσχα, διαβεβαιώνει ο Ζελένσκι
- Στα «Νέα Σαββατοκύριακο»: Κλείδωσαν δύο ημερομηνίες
- Bαθμολογία UEFA: Δυσκολεύει η10η θέση για την Ελλάδα
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 10.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/nazar-shkribliak-Y9WdqTFzZVw-unsplash-1-315x220.jpg)



















































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442