Βάζετε σε κατσαρόλα το κρεμμύδι να μαραθεί με το ελαιόλαδο για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέτετε το κρέας, ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να κοκκινίσει και μετά το «σβήνετε» με το κρασί. Κατόπιν ρίχνετε την ντομάτα, τη φλούδα πορτοκαλιού, το βασιλικό, αλάτι, πιπέρι, ανάλογο νερό και τα αφήνετε να βράσουν για μιάμιση ώρα σε χαμηλή φωτιά. Βράζετε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό και, αφού τα κρυώσετε, διαλύετε μέσα το φρέσκο βούτυρο. Σερβίρετε το κρέας με τα μακαρόνια προσθέτοντας το τριμμένο τυρί.
Ο Γιάννης Καλαβριανός περιγράφει τις ταραγμένες ημέρες της ζωής των πέντε ηρώων, που θα άλλαζαν μια για πάντα την ιστορία της παγκόσμιας λογοτεχνίας τρόμου.